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アルニ エクソヒコ!!(田舎風ラムのオーブン焼き)5月コースです^^ - 2009.04.28 Tue



”月替わりのディナーコース”は…

月替わりで…季節に合ったお料理をメインに…

ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。

ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、

お楽しみいただけると思います♪




5月コースは、アルニ エクソヒコ。

田舎風ラムのオーブン焼きです♪







昨年も書いていますが…^^


アルニ;ラム

エクソヒコ;田舎風(エクソ;外)

アルニ エクソヒコ;田舎風ラム肉のオーブン焼き

…お解りいただけたでしょうか?


ラム肉の塊の中に…たっぷりの野菜や、フェタチーズを入れて、

豪快にオーブンで焼き上げます(^^

お肉や野菜の旨みたっぷり…♪

そして、フェタチーズがアクセントに…♪


いかにも…ギリシャらしい、お料理です(^^)/


分りづらいかもしれませんが…^^;

大きな塊の状態…



これを切り分けます!






コースの内容は…





前菜盛り合わせ

オリーブ、フェタチーズ、いわしのマリネ、
ニシンのマリネ、タコのマリネなど。

(仕入れ状況により…多少変わることがあります。)





春野菜サラダ アンチョビドレッシング



本日のスープ



パスティチョ



アルニ エクソヒコ(ラムの田舎風オーブン焼き)



デザート


2名様より、おひとり様2800円です。




前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。


写っている"アルニ エクソヒコ"は…

単品でお出しする時の量です。



もちろんデザートもおひとり様ずつお出しします。

デザートは未定です^^;




お飲み物は…やっぱり…

ギリシャから入荷したばかりの美味しい赤ワインか…

HATZIMICHALIS(ハジミハリス) 赤、




そろそろ…ビールの美味しい季節ですので…^^

ギリシャビール、”ベルギーナ”も是非お試しくださいませ♪






また…コースとともに…


OLYMPIAオリジナルカクテルなども…も…是非どうぞ♪





食後などには…

ギリシャコーヒーを是非どうぞ♪







粉状にひいたコーヒー豆を小鍋に入れて、沸かします。

それをカップに粉ごと注ぎます。

2~3分後…粉が沈んだらお飲みください。

初めに、砂糖あり、なしをお伝えください。


もちろん、コーヒーの粉はギリシャから仕入れております^^

・・詳しくはこちら♪



ご予約お待ちしております。





そして…是非!!OLYMPIAで、心に残るパーティーを!!


歓送迎会、各種パーティーなどには…OLYMPIAコースが、お得です!!



35名様から…貸切可能です!!


平日、8名様~10名様なら…バリュープランがお得です♪

ちょっとした仲間とのパーティーから…

歓送迎会などの大きなパーティーも…!


60名様までご利用できますので…

結婚式の2次会などにも是非どうぞ♪




お誕生日や記念日などには…記念日サービスが大好評です!!




手作りケーキやカードをプレゼントいたします!!

カードなどにはお名前やメッセージなどをお入れしますので…

気軽にご相談くださいませ♪

こちらは是非…2日前くらいまでに…ご予約を!!


詳しくはこちらをどうぞ!!



ご予約、お待ちしております♪




そしてお知らせ^^





ランチはカレンダー通りの営業。

土、日、祭日はお休みです。


ディナーは休みなく、平日は通常通り、

日曜、祭日は17:00~0:00の営業となります♪







ぐるなびページも是非!!ご覧くださいませ♪


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● COMMENT ●

 アルニ エクソヒコ・・・解説がとってもわかりやすかったです♪
 田舎風ラム肉のオーブン焼き! おいしそうです(*^_^*)
 もちろんオリンピアさんならではのボリュームも満点ですものね!
 5月コースも魅力的ですね♪

ギリシャコーヒー!?
私コーヒー大好きなんですよ♪
飲んでみたいですね~★

いつも思いますが、宣伝PRが玄人肌です!!
ウチのも作ってもらいたい^^!
カード、素敵でした♪ あのカードが頂けるんですね~。

このGWはY150開国博で連日満員御礼だといいですねぇ~

エクソシスト。。。と読んでしまいました^^。
舌を噛みますね、イタリア語以上に。
フェタは基本なんですね。
美味しそうです。
ワインにビールに、コーヒー。
見た事もないギリシャのものばかり。
味わいたいです。
GW頑張っていきましょう。

美味しそうな写真がいっぱいですね。
今はとりあえず「パスティチョ」と
「本日のスープ」が食べたいです。
お腹空いてます。

いつ見ても美味しそうです・・・
しかしながらいつ見ても、このコースメーニューはワインをどっちで頂
こうか悩んじゃいますね。
前菜は白だし、メインはがっつりと赤でいきたいものです。

フランス語で仔羊はAgneau=アニョーです。
アルニ・・・と共通するものがありますね。
でも、田舎風は全く違います。
フランス語ではa la campagne=ア・ラ・カンパーニュですから・・・
5月コースは先を越されました(>_<)
GWスペシャルメニューで安心してしまってて・・・
明日にはupしたいと思いま~す。

きさくさん!!
そうですか?(笑)よかったです^^
このお料理…丸ごとお出しすれば…
本当に豪快で…見ごたえ十分なのですが…
切り分けてお出ししなければならないので…ちょっと残念^^;
一度パーティーで丸ごとお出しした時にはとても喜ばれました^^
目の前でシェフが切り分けてくれればいいのですが…
残念ながらシェフは出たがらず・…(笑)

伊丹さん!!
ギリシャコーヒーは…独特の風味があるんですよ^^
またやはりちょっと粉っぽいのが玉にキズ(!?)なんですけど…
もちろんOLYMPIAでは大人気です♪
是非お試しいただきたいです^^

ふじこさん!!
お褒め頂き…嬉しい限り^^
ありがとうございます!!
とはいえ…いつもコピペなんですけど^^;
おほほ・・
実はカードは…何種類もデザインがあるので…
お誕生日の方のイメージとか、性別、年齢など…
また、私のその日の気分で(笑)
使い分けております^^
たまに…お気に入りの写真があったりすると作ってます^^)v

アラポン29さん!!
はい^^
切実に(!)そう願います~~~~!!
今年は…どうでしょうか?
…OLYMPIAは微妙な場所にあるので…・^^;

野菜ソムリエ Cuoco さん!!
昨年も同じことをおっしゃってましたね…^^;
エクソシスト・…と^^
ところで話は変わりますが…
”エクソシスト”というカクテルがあります。
名前のイメージとは反して…
とっても綺麗なブルーのカクテルなんですよ(笑)
フェタチーズは料理のアクセントになるので…
使い道がたくさんあって重宝します!!

ホワイトオニオンさん!!
ありがとうございます!!
実はこの・コース写真を撮るのに…
とても苦労(!)しているので…
そう言っていただけると嬉しいです^^
もっともっと美味しい写真が撮れるように頑張りたいです!!
パスティチョ…大人気です^^
是非…♪

巴里の恋人さん!!
そうですね^^
やはり前菜~サラダは白…
パスティチョ~メインは赤がいいかもですが…
軽いギリシャのワインなら・…どちらにでも合うと思います^^
今度は是非…松脂風味のレチーナなどはいかがでしょう?
どんなお料理にでもずっとこのワインを飲み続ける方も
多いです^^
私は食事のときは白で通すことが多いです^^
よほど濃厚な味付けのお肉料理でない限り…。

エリザベス さん!!
なるほど・・そうですね。
ラムの語源は同じでしょうね。
エクソヒコは…日本語名を“田舎風”としていますけど…
ギリシャでは“田舎風”と表す言葉で、
“ホリアティキ”というのもあります。
http://greekfood.iza.ne.jp/blog/entry/512591/
こちらの方が…“田舎”の意味に近いんですけど…^^;
エクソヒコは直訳が難しいかもです^^;
フランス語のカンパーニュはこちらの方が近い意味だと思うんですけど…。
25日までを目標としているにも関わらず…
今月はちょっと遅くなってしまいました。
来月は…????^^

お疲れさまです。
相変わらずおいしそうな写真ですね☆
GW中は良い天気でいって欲しいですね!
頑張っていきましょうー^^

かっつぁんさん!!
ありがとうございます^^
GWはいかがですか?
うちは、予想できない展開が続いていて…^^;
なんとも…です。
良い天気が続くといいのですが…
インフルエンザも心配・…ですね・・。


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