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ギリシャの夏の定番!!トマトとピーマンのヨミスタ!! - 2008.07.24 Thu

7月のお勧めメニューでも、少し紹介しましたが…

8月のディナーコースのメインは、これ!!

ギリシャの夏!!といえば…ヨミスタです!!



今月は・・王道(?)トマトとピーマンのヨミスタです!!



暑いギリシャの夏!!

食欲がない日でも…

見た目もきれいな、ビタミンカラー♪

野菜がメインのこの料理は、結構食べれちゃうんです!!


夏に美味しいトマトやピーマンに、お米と少量のお肉を詰めて、オーブン焼きに。

トマトの酸味や、ピーマンの渋みと、ハーブの香り…

いかがでしょう?

食欲が刺激されましたでしょうか???(笑)


コース内容は…



前菜盛り合わせ





アボカドとアンチョビのサラダ



本日のスープ

パスティチョ




トマトとピーマンのヨミスタ



デザート


2名様よりおひとり様2800円


(ヨミスタ、スープ、デザート以外は2名様分です!!
前菜、サラダ、パスティチョは、取り分けて頂きます!)


写真のヨミスタは、写真撮影用に…

形が崩れないように、少しオーブンから早めに出しております。

実際は、もう少しオーブンで焼いてからお出ししますので…

多少…形が多少崩れてしまうことがあります^^;
ご了承くださいませ!!


ちなみに、こちらは、ギリシャで撮影したヨミスタです。




(2枚目の写真は、かなり前に撮影したものなので…
かなり…画像が悪いです^^;)


お店や家庭によって…形や味もいろいろなのが、このヨミスタ!!

使うトマトの種類や、ハーブの種類もいろいろ…
焼き具合や、お肉の量なども、いろいろです。



また、こちらは、ギリシャ在住のsalahiさんの作るヨミスタ!!

レシピなどを公開しておりますので…
興味のある方は是非どうぞ♪



この夏は!!是非!

ギリシャの夏の定番!!ヨミスタを、お試しくださいませ!!

ご予約お待ちしております!!






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● COMMENT ●

 ヨミスタ! オリンピアさんに教えていただいて一度は口に
 したいと思っておりました。
 レシピ早速チェックしてみます。ヘルシーでスタミナもつきそう
 暑い夏にはもってこいですね(*^_^*)

うまく焼きあがったトマトのヨミスタって
美味しそうですね
中には何が入っているのかなあぁ~?
って言う楽しみも
もれなく付いてきますよね (^^ゞ

トマトのオーブン焼きですか!!?
ハイ♪
食欲刺激されまくりです!!
トマトもジューシーで美味しそうだし!!
今すぐ…一口だけでもぉ…

オリンピアさん。
おいしそうなコースですね。
そそられて困ってます。
次回はヨミスタ、食べたいです。
単品でも大丈夫ですかね??
一人でもこのコース食べたいな??
でも無理なのは、わかってます。
近々に伺いますよ。
では。

わー美味しそう(^^♪
ヨミスタ!!!
初めて聞きましたが是非食べてみたい1品です!

オリンピアさんのページは美味しそうなものの
綺麗な写真がたくさんありますね。
見ると本当に食べたくなります。
しかし、ほんとにボリュームありますね~(^_^;;)

刺激されました・・・(^O^)/
やっぱり色が発する(ハッスル)力でしょうか?
ヨミスタに一番惹かれます。
誰かのブログにも書いた言葉ですが、
『パブロフの犬』状態です。

トマトとピーマンのヨミスタ、お米が入ってるんですねーー♪♪
オリンピアさんのお店にお伺いしたいです。
それにしても、2800円!!!このボリューム、安いですね♪♪
おいしいワインなんて飲みながら頂きたいです♪♪♪
今日も名古屋は暑いです。
そちらも暑いでしょうね・・・。
どうぞ、お身体、お気をつけください☆☆☆

 う~ん!
 いつみても美味しそうですね
 今度はディナータイムに・・・
 襲撃ですね(^0^)

 わーっ!美味しそう♪
 このトマトのオーブン焼き食べてみたいっ!

美味しそうですね(〃ー〃) 体温↑上昇中
写真もいい感じですね~皆様の写真の技術がかなり向上している中・・・
なつきは只今後退中です。楽しいのですが難しいです。
ですがきっといい写真を・・・と考えています。
Fが・・・シャッタースピードが・・・ホワイトバランスが・・・
今までカメラ任せだったので仕方ないですが・・・
ヨミスタはカルトでもありますか?
実は・・・8月に横浜へ・・・ですです。時間が合えばお店にも立ち寄りたいのですが・・・以前まだ未定ですが(*≧m≦*)ププッ
横浜は決定です"e( ̄▽+ ̄*)小さくガッツポーズ

う~ん♪
ヨミスタ!美味しそう!!!

ヨミスタ、詰め物美味しそうですね。
ギリシャもイタリアも同じ。
トマトは何にしても合います。
焼いても生でも。
丸ごと一つは贅沢ですね。
はみ出てる具がまた食欲をそそります!!!

美味しそう、そしてお値段が手ごろでびっくり!
食べに行きたくなっちゃいますね~☆

初めて聞きましたが、美味しそうですね♪
ギリシャの家庭料理ですかぁ???
頂いてみたいデス!!!

きさく さん!!
ヨミスタ!!
是非!!よかったら作ってみてくださいね^^
トマトのおいしい夏!!さっぱりとして…
結構イケますよ♪
ギリシャでも、お店や家庭によって…
本当にスタイルはいろいろ…
是非!!喜作さんスタイルのヨミスタ…
見てみたいです♪
できれば…OLYMPIAのヨミスタも、召し上がっていただきたいところですが…(笑)

パパ嫌鈴木さん!!
見た目にも…綺麗ですよね!!ヨミスタ!!
お出しする時に、形が崩れなければ…よいのですが…(^^;
(ホントにちょっと、形が崩れやすいのです^^;)
写真もとってもカラフルになりました♪
さっぱりと…白ワインでも・・
チビチビ(!?)しながら、召し上がっていただきたいです(笑)

azukiさん!!
ヨミスタは…もう少しお待ちくださいね!!
8月のメニューなので…^^;
トマトの美味しい正にこの時期の、料理なんです!!
ギリシャでは珍しい、野菜がメインのお料理。
暑い夏に、さっぱりと食べられるお料理です!!
是非!!召し上がっていただきたいです^^

yokunさん!!
もちろん!!ヨミスタ、単品でもお出ししますよ!!
サラダも!!
是非!!召し上がってくださいね♪
コースは…う~~ん!!
1人前でお出しするのは…やっぱり難しいかも?!?!
すいません(><;
お待ちしておりますね^^

マリちゃんママさん!!
ヨミスタ!!夏にはぜひお勧めしたいメニューです!!
興味があれば、レシピなども覗いてみてくださいね。
家庭でも簡単に作れると思いますので…^^
もちろん、OLYMPIAで召し上がっていただきたいですが…(笑)

トラのしっぽにゃんさん!!
ありがとうございます♪
そう言っていただけるのが、本当に嬉しいです^^
ヨミスタは彩もきれいで、写真も、カラフルになりました♪
ボリュームは…やはりギリシャ料理なので…(笑)
おなかをすかして…食べに来ていただきたいです^^

エリザベスさん!!
・・・(笑)ダジャレ?ですか?(笑)
ちょっと…驚き?!
…誰の影響なんでしょうか???(笑)
これ…ギリシャの家庭などでもよく作られる料理です!!
是非!!まかないなどで、シェフにお願いする!!
というのは、いかがでしょう?(笑)
もちろん…OLYMPIAのを食べて頂きたいのですけど…^^;

伊兵衛さん!!
はい!!ヨミスタはお米を入れるんです!!
お店や家庭によって、お肉を入れたり入れなかったり…
お米だけのも多いです。
そのほうがより、さっぱり!!ですね!!
OLYMPIAのは、少し、お肉が入ってます!!
是非!!夏には食べて頂きたいメニューです^^
コースは、気軽に食べて頂きたい…と思って、この値段にしています!!かなり…お得だと思います♪
本当に毎日暑いですね!!
伊兵衛さんも、暑さに負けず!!
頑張ってくださいね^^

釣太郎さん!!
襲撃!!ですか・・・(笑)
お待ちしてますね^^
今月のお料理のスブラギもそうですが…ヨミスタも!!
本当にギリシャらしいお料理です!!
是非!!召し上がってくださいませ♪

真理さん!!
是非!!召し上がっていただきたいです^^
さっぱり、ヘルシー!!
夏に食べたいお料理です^^
日本でも簡単に手に入る材料でできますので…
良かったら是非!!レシピなどもご覧くださいね♪

なつきさん!!
写真は…私もいまいち上達してるとは思えませんので…(><;
私も早く、カメラをもっと使いこなせるようになりたいとは思いつつ(^^;
なかなか…奥が深いですよね…(^^;
勉強(?)すればするほど…わからなくなってきちゃったり…
おほほ・・・
ヨミスタはもちろん単品でもお出ししておりますよ!!
というか、コースのものはすべて単品でもお出ししてますよ!!
8月に横浜へ!!
うふふ…楽しみです^^
e( ̄▽+ ̄*)小さくガッツポーズ←相変わらず…なつきさん風に(笑)

BUIBUI さん!!
トマトの美味しい正にこの時期の、料理!!ヨミスタ!!
さっぱりヘルシーです^^
是非♪

野菜ソムリエ Cuoco さん!!
イタリアでも、同じようねメニューがあるのですね?
是非!!野菜ソムリエさんの作るヨミスタを見てみたいです^^
トマトは、これだけがちょっと心配です。
形が崩れやすいので・・
綺麗にお出しできれば…いいのですが…(^^;
ヘルシーですけど…
ボリュームはたっぷりです!!(笑)

むっちゃんさん!!
そうですね!!コースでこのお値段は…
私も結構お得だと思っています!!
気楽に、ギリシャ料理を食べていただきたいので…
頑張ってます(^^;
是非!!召し上がっていただきたいです^^

nana88さん!!
このお料理もとってもギリシャらしいお料理です!!
そんなに難しいお料理ではなく…素材の味を生かした料理で…
お店や家庭によって…味も形もいろいろです!!
是非!!召し上がっていただきたいです^^

はじめまして。おはようございます。
美味しそうな画像に、食欲刺激されまくりです♪
レシピも見せて頂きました。
作ってみたいものが沢山あって嬉しいです。
またお邪魔させて頂きますね。

Mugi さん!!
はじめまして!!
コメントありがとうございます!!
ありがとうございます!!
美味しそうに見えましたか?(笑)
レシピは、残念ながら…OLYMPIAのものではありませんが…
私もいろいろ、とても参考にさせてもらっているので…!!
是非!!ギリシャ料理、チャレンジしてみてくださいね!!
あ!!もちろん!!OLYMPIAで食べていただく!!という手も…!!(笑)


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