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今さら~ですが…^^;3月のおすすめメニュー♪(追記あり♪) - 2014.03.21 Fri




早いもので、今月も残すところあと10日足らず…なのですが…^^;

もっと早くに紹介したいと思いつつ…

なんだかんだと毎日があっという間で…今さらですが、

今月のおすすめメニューの紹介です(笑)


明日からの3連休で、週末にたくさんの方が来られるといいなぁ~~~という

期待を込めてのUPです(笑)


OLYMPIAには…”今月のディナーコース”と共に…

月替わりの”おすすめメニュー”というものがあります。

おすすめ料理は…もちろんギリシャ料理でも季節色が強いモノや

たまにしか手に入らない食材なので、メニューはできないお料理などがメインではありますが、

ギリシャ料理だけに限らず、シェフのオリジナル料理や、季節の食材を使ったお料理など、

またお酒のつまみに合うようなものなど…様々です♪




IMG_20140320093450f98.jpg



で、私の一押しとしては、やはり、何度かメニューに搭乗して人気のある、

『エビのサガナキ、ウゾ風味』でしょうか?

277969054a_20140320091502575.jpg


実はなぜ、おすすめメニューの紹介がこんなに遅れてしまったかといえば、

今月の『エビのサガナキ』のエビ、メニューにも、写真も

『小エビ』となっているのですが、実際にお出ししているのは

『かなり大きな有頭エビ』なのです。



で、これを是非写真を撮って紹介したい!!

と思いつつも、なかなかタイミングが合わず、撮影できぬまま、今日に至る。

というわけで、残念ながら写真は前の写真のままの紹介、というわけです(><;


  ~追記~

・・・と思っていたら、この記事をUPした日に、エビのサガナキを撮れるチャンスに遭遇いたしました(笑)

今月はこんな感じでお出ししております。

大きな海老がドォ~~~ン!!!

P3203443-6.jpg



なんといっても、ウゾ風味=アニス風味というのがポイント。

お客様からも『これぞ、異国の味!!』と、喜ばれました♪


残ったオリーブオイルは是非パンにつけて召し上がっていただきたい、そんな1品です。

是非、お試しを~♪



そして、おすすめ、その2.

『チキンのロースト、はちみつ風味』

P3030438s.jpg


これはどちらかといえば、シェフのオリジナル料理、でしょうか^^


ビーフ、ポーク、チキン、ラム・・・

この中で、グランドメニュー(通常メニュー)にないお肉料理が、チキンです。


で、たまにお客様から聞かれるのです。

『チキンはありますか?』って…。


チキンは、ランチメニューではよく登場するメニューですので、

大抵ストックされていることが多いのですが、

たまたまお客様からこんなリクエストを頂いたときに限って、なかったりします^^;

が、今月のOLYMPIAには、すべてがそろっているというわけですね(笑)


で、『ギリシャは蜂蜜が有名』ということもあって、

かつてシェフが『こんなお料理どう?!』なんて言って、作ってくれたのがこれ。


私個人的に『甘い味付けのお料理は苦手』で、

最初『え?はちみつ風味?』とかなり不安だったりしたのですが、

食べてみてビックリ、いやな甘みはまったく感じません。

逆に、ピリッとコショウがきいて、スパイシーな感じすら・・・。


これには驚き、とともに、感動!!…さすが~~~(笑)

更にさっぱりと、レモンを絞って食べても相性抜群♪

これはイケます!!!


・・・というわけで、これもかなりおすすめです♪


  ~追記~

昨夜このローストチキンが仕込まれておりました♪

P3203438-1.jpg

思わずその香りにやられました~~~~(笑)




そして、やっぱりなぜか『豆料理』はイマイチ人気がない気もするのですが…(TOT;

それでも、ギリシャにはたくさんの素朴で健康的な豆料理があり、

是非それらも紹介したいし、

また私的にも大好物のお料理なので、

『これでもか!!!』とばかりに『おすすめメニュー』に入れてしまうお料理の一つ、

『レンズ豆のサラダ』&『レンズ豆のスープ』です。

P3030456s.jpg

P3010832-10_20140320101644608.jpg



私が実際にギリシャで好んでよく食べるスープは、かな~~~り濃厚。

食べるスープ、という感じでしょうか?

要するに、この、レンズ豆のサラダと、レンズ豆のスープを足して2で割った感じ。

というわけです(笑)

OLYMPIAでは、2品でご提供(笑)


素朴な豆の味を堪能できるサラダ仕立てと、

まだまだ寒い3月に身体を温めるようなスープが飲みたいという時のスープです。


2006年のアメリカの健康専門月刊誌「ヘルス」による世界の5大健康食品の一つに選ばれたレンズ豆。

(ちなみに他は、ヨーグルト、オリーブオイル、大豆、キムチ)

この5大健康食品には、賛否両論あるようですが、

豆が健康的というのは日本でもよく言われておりますね。


是非、ギリシャの素朴な味を召し上がってくださいませ~♪




で、さらに今月も、先月に引き続きお出ししております。

そう、お客様からのリクエストも多い小皿メニューです♪

IMG1_20140209214434f74.jpg


まさしくメニューに書いてある通り…

『お一人様やお二人でも、いろいろ食べてみたい、ちょこっとだけつまみたい!!』

そんな方のためのメニューです♪



OLYMPIAの定番メニューの中から、ハーフサイズでお出しできるものをピックアップしてお出ししております。


さすがに私でも、例えば一人で、たとえサラダだけ1品でも、

これだけでお腹いっぱいになってしまうようなOLYMPIAのボリューム。


もちろん食いしん坊さんには喜ばれるのでありますが…^^;

ちょこっとづついろいろ食べたいと思うわつぃのような我儘さんにも(!?)

満足いただけるのではないかと?(笑)



そしてもちろんこちらもどうぞ~♪


3月のコースは“ブリゾーラ”

ブリゾーラとは…?!

P2090762_20130225140742.jpg



いたって簡単♪…ステーキのこと。

で、OLYMPIAでお出しするブリゾーラは…

”骨付きポークのグリル”です。


P2090713.jpg



コースの詳しい内容は是非こちらを~♪



ご予約お待ちしております♪


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