topimage

2017-05

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。




”ギリシャ旅行記”はこちらからどうぞ♪

     ギリシャ旅行記バナー2011のコピー



“横浜お散歩日記“はこちらから。。。

     横濱お散歩日記バナー  



はじめまして…の方はこちらも是非~~~~^^

     ギリシャあれこれバナーのコピー



店長の趣味のfacebookページ♪『いいね』をお願いします♪

     i love greece bana1のコピー













にほんブログ村 旅行ブログ ギリシャ旅行へ にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ


ドルマデス(ブドウの葉のごはん包み)、ハルミチーズのオーブン焼き…10月のおすすめメニューです♪ - 2013.10.01 Tue



なんだかんだと、毎日があっという間…

なかなか『今月のおすすめメニュー』を紹介できぬまま、1か月が終わってしまう今日この頃・・・^^;

たまには、ちゃんと(!?)宣伝しなくちゃ…(笑)


というわけで、10月のおすすめメニューの紹介です。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


OLYMPIAには…”今月のディナーコース”と共に…

月替わりの”おすすめメニュー”というものがあります。


おすすめ料理は…もちろんギリシャ料理でも季節色が強いモノや、

たまにしか手に入らない食材なので、メニューはできないお料理などがメインではありますが、


ギリシャ料理だけに限らず、

シェフのオリジナル料理や、季節の食材を使ったお料理など、

またお酒のつまみに合うようなものなど…様々です♪



10月のおすすめメニューはこんな感じです♪

IMG_20131001144355ad2.jpg



で、一押しとしてはやはり、これぞ!!ギリシャ料理!!…的な、

このドルマデス(ブドウの葉のごはん包み焼)なのです。

s (10 - 128)


このメニューはギリシャでも、

春先に、ブドウの若葉を摘み取って作るメニューで、5月ごろのイメージです。

OLYMPIAでも、その時期にブドウの葉が入手できれば、おすすめメニューとしてお出ししていましたが、

ここ何年か、このぶどうの葉が入手しておりませんでした。

とはいえ、OLYMPIAで手に入るブドウの葉は、どちらにせよ、瓶詰されたものだけなので、

いつでもお出しできる状態なのではありますが^^;


で、つい最近になって、このぶどうの葉を入手できたというわけで、

実は、9月からおすすめメニューとしてお出ししております。


このメニュー、熱狂的(?!)なファンもいるようで(!?)

ないときに必ずオーダーを頂いたりするのですが、

あるときになかなかご来店いただけなかったり…(笑)


とはいえ、今回はたくさんブドウの葉が入荷しましたので、

当分は、定着しそうなメニューです。


厨房スタッフR君が、必死に仕込を頑張ってくれておりますので…

こんな感じ。

IMG_1403.jpg

IMG_1402.jpg


是非、お試しください♪


また、『ハルミチーズのオーブン焼き』も、9月に引き続きのおすすめメニューです。

s (81 - 128)


ハルミチーズとは?

  キュッキュッとなる音が鳴る歯ごたえは一度食べると病みつきになります。

  焼いても溶けない不思議なチーズ。

  ハルミチーズは地中海の島国キプロスの伝統的なチーズです。


s (7 - 128)


実はただいま、大好評だった『ケファロティリ・チーズ』が欠品してしまいました(入荷未定)

なので、ケファロティリのサガナキがお出しできません。

そこで、このハルミチーズをお出しすることに。


このチーズは、その食感にかなり特徴のあるチーズで、

説明書きにもあるように食べると『きゅっ、きゅっ』と音がするような噛み応え。

羊やヤギのミルクからですが、癖はなく、やはりちょっと塩気が強く、

火を通して食べた方が美味しいと言われています。


もちろん、OLYMPIAでも、オーブン焼きで…♪

ワインや、ビールのおつまみに最高!!

こちらも是非~♪



そして、こちらは『骨付きカルビのガーリックソテー』

s (29 - 128)


これは、はっきり言って『ギリシャ料理』とは言い難く、シャフのオリジナルのお料理ですが(笑)

だいぶ前に、ランチメニューでお出しした時は大好評でした。


これって、ワイン、というよりは絶対に『ビール』です!!

普段ビールを飲まない私でも試食の時、『これはビールだな!!』と思いました(笑)


また、つまみというよりメインにしてもいいかも?!

先ほど書いた通り、ランチにお出ししていおたくらいですから、

また、ガーリックもきいていて、ご飯との相性も抜群です(笑)


たまにはちょっと変わったものを…!!と思われるような、常連様には絶対にお勧めかも?!?!^^



そしてやはりこちらは季節のメニューとでも言いましょうか?

『いろいろキノコと、栗のホイル包み焼』

s (66 - 128)


今や、キノコは1年中でも食べられますが、やはり今の時期が一番種類も豊富で

美味しいのではないでしょうか?

ギリシャでもこの時期、キノコのメニューがレストランのおすすめになることではないでしょうか?

さらに、ほくほくの栗とご一緒に。。。♪

秋を感じるメニューです♪

s (106 - 128)





そしてもちろん、こちらもよろしく♪

『秋色メニュー♪コキニスト!!10月コースです♪ 』

P9160559s.jpg


詳しいコース内容などはこちらを是非~♪



そして、そう!!そんな季節になってしまいました^^;

『忘年会』です^^;


今年もOLYMPIA、忘年会にぴったりの特別コースをご用意しました。

15名様からご利用いただけるラムレッグ付のパーティーコースです。

P9212532-43L.jpg


   *ラムレッグは15~20名様位で食べきれる量ですので、

    15名様以上の人数とさせていただいております。。



    30名様~のご予約ではラムレッグ2本お出しいたします。

    人数が中途半端なときは、ラムレッグの代わりにローストラムをおだしするか…

    もしくは前菜などのボリュームや、品数を調整してお出しいたします。

    10名様以下のパーティーではローストラムで対応させていただきます。

    ラムレッグはお出しできませんのでご了解くださいませ。



詳しいコース内容はぜひこちらをご覧になってくださいませ♪


もちろん、今まで通り、こちらのコース、OLYMPIAコースもお勧めです♪

ギリシャの代表的なお料理、OLYMPIAでも人気のメニューを集めたコースです。

768f0f9f84.jpg


少人数~大人数様でも、また初めてギリシャ料理を召し上がられる方にもおすすめ♪

ボリュームたっぷりのお得なコースです。


このほかにもたくさんのパーティーコースをご用意しております。

詳しくは是非こちらをご覧になってくださいませ♪


35名様から…貸切可能です!!

P2150359s.jpg

P3180467raws.jpg

P3180464.jpg

P3180477raws.jpg

P3180463.jpg





ご予約お待ちしております♪


      tel2 s




関連記事




”ギリシャ旅行記”はこちらからどうぞ♪

     ギリシャ旅行記バナー2011のコピー



“横浜お散歩日記“はこちらから。。。

     横濱お散歩日記バナー  



はじめまして…の方はこちらも是非~~~~^^

     ギリシャあれこれバナーのコピー



店長の趣味のfacebookページ♪『いいね』をお願いします♪

     i love greece bana1のコピー













にほんブログ村 旅行ブログ ギリシャ旅行へ にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ


● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://olympiayokohama.blog137.fc2.com/tb.php/1973-c7db56b2
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

目次 2013年10月 ギリシャ «  | BLOG TOP |  » 秋色メニュー♪コキニスト!!10月コースです♪

プロフィール

olympiayokohama

Author:olympiayokohama
"ギリシャ料理&BAR OLYMPIA”の
店長“オリンピア”です♪ ⇒続き

OLYMPIA

19d978e9c5.jpg



横浜で唯一、ギリシャ人オーナーによる本格ギリシャ料理のお店です♪


TEL;045-662-9115


banner


ギリシャ旅行記バナー2011のコピー

ギリシャあれこれバナーのコピー

横濱お散歩日記バナー

八戸旅行記バナー
 
Cafe-collection バナー2web

Anniversary card collectionのコピー

店長の趣味のfacebookページ i love greece bana1のコピー

ぐるなびページ ぐるなび背景3 2011のコピー2のコピー
                   
OLYMPIA;公式ホームページ image_home2.jpg     

インデックス

全ての記事を表示する

最新記事

カテゴリ

はじめまして♪ (8)
プロフィール (1)
リンク集 (6)
I LOVE YOKOHAMA♪ (125)
旅行記 目次 (23)
店長のギリシャ旅行記 (515)
アテネ (90)
テサロニキ (1)
パトラ (18)
イオアニナ (8)
ヴォロス (16)
ロドス島 (94)
レフカーダ島(メガニシ島) (94)
ケファロニア島 (8)
ザキントス島 (14)
ミコノス島 (18)
サントリーニ島 (0)
クレタ島 (37)
レスボス島(ミッテリィーニ島) (11)
エギナ島 (5)
エヴィア島(ハルキダ、エレトリア…) (10)
ギリシャ その他の街や島 (55)
ギリシャいろいろ思い出集 (8)
旅行記番外編(ギリシャ以外の国) (164)
フランス (40)
イタリア (23)
クロアチア (32)
オーストリア (33)
ポーランド (21)
ニューカレドニア (14)
その他の国や街 (1)
青森、八戸 (34)
その他の国内旅行 (17)
メニュー (183)
今月のディナーコース (100)
今月のおすすめメニュー (41)
ランチ (23)
お客様 (98)
取材 (42)
パソコン/インターネット (4)
飲み物/お酒 (21)
器/道具 (2)
カードいろいろ・・・♪ (6)
ひとりごと・・・ (228)
雑記(その他) (74)
お知らせ (20)
下書き (0)
未分類 (2)

最新コメント

Facebook

Twitter



リンク

このブログをリンクに追加する

姉妹店





月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。