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秋色メニュー♪コキニスト!!10月コースです♪ - 2013.09.25 Wed




”月替わりのディナーコース”は…

月替わりで…季節に合ったお料理をメインに…

ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。

ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、

お楽しみいただけると思います♪


10月コースは…"コキニスト"です。

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昨年はこのコキニストを、某テレビ番組で紹介してもらったおかげで、大フィーバー?!?!(笑)


  *ビーフコキニスト(牛肉のコキニスト) はなまるマーケットで紹介されました♪

  *速報!!(笑) TBS『はなまるマーケット』先ほど、放映されました^^


12~4月頃まで、おすすめメニューや、ランチでお出ししていて、大好評いただきました♪


そしてもう、そんな季節になっちゃった…という感じです。


コキニストとは…?!


P9160559s.jpg


  主に肉料理の煮物に使われる調理法。

  牛肉、羊肉、チキンなどを最初に油で炒めてから

  玉ねぎのみじん切りを加え、

  トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。


ギリシャ語で…"赤"は、”コキノ”

"コキニスト”とは…”赤くしたもの”と言うような意味なので・・

要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト



で…オリンピアのメニューは…牛肉を煮込んだ…"ビーフコキニスト"

もっとわかりやすく言えば…

ギリシャ風"ビーフシチュー"です^^

季節の野菜もふんだんに入れました♪


すっかり秋色メニューです♪


コースの内容は…


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前菜盛り合わせ

オリーブ、フェタチーズ、いわしのマリネ、ニシンのマリネ、タコのマリネなど。

(仕入れ状況により…多少変わることがあります。)

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キノコと季節の野菜の温かいサラダ

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本日のスープ

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パスティチョ

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ビーフコキニスト

P9160599s.jpg


デザート


2名様より、おひとり様3200円です。


前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。

コキニスト、デザートはお一人様づつお出ししております♪



*写真のコキニストは、単品でお出しする時の分量です。

 コースではこれよりもう一回り小さめの器で提供しております。

 ご了承くださいませ。



お飲み物は、

やっと…色の赤ワインがお似合いの料理になりました^^


ギリシャ料理は…オリーブオイルをふんだんに使った…

あっさりとした味のお料理が多いので…

ほとんどのお料理が白ワインでもイケると思うのですが…

コキニストはやはり…

このお料理の色に負けないような…深い色の赤ワインがお似合いです♪


赤ワインなら、私もついつい飲みすぎてしまう(笑)ハジミハリスの赤はいかがでしょうか?

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またギリシャ特有の松脂風味の白ワイン、レチーナも人気の一つです。

癖になっちゃう方も多いです(笑)

PA130107s_20120424111500.jpg


その他多数のギリシャワインを取り揃えております。



また、スパークリングワインは…どんなお料理にも合いますね♪

OLYMPIAのスパークリングワインは、

他では味わうことができないもちろんギリシャ産です♪



P7074135s.jpg


ただいま、CAIL BULUT(白)を切らせております。

・・・ので、ワンランク上の深みのある味わいのVELVETを、特別価格にて、ご提供しております。

是非、この機会にお試しくださいませ♪



こちらは2名様などでも気軽に味わって頂ける

カイル ヴェルヴェット 180mlのミニボトル♪

P8122066s.jpg


でもやっぱり…

とりあえずビールなら…ギリシャビール『ヴェルギナ』をいかがでしょうか?


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ギリシャの国民酒、『ウゾ』もおすすめです♪


水を入れると白く濁ります。

はじめは”飲みにくい”とも思われがち(!?)ですが・・・・

これがまた、病み付きになる方も。

お好きなように…氷やお水を入れて飲むのがギリシャ風。


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   これらギリシャのお酒を、

   ギリシャ人オーナー自ら輸入しております。


   ギリシャ人オーナーだからこそできる直輸入です!!

   拘りのある銘柄ばかり、またギリシャでも有名な銘柄ばかりをを…

   厳選して輸入しております。




また食後にはギリシャコーヒーをぜひどうぞ♪


2ded992555.jpg

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粉状にひいたコーヒー豆を小鍋に入れて、沸かします。

それをカップに粉ごと注ぎます。2~3分後…粉が沈んだらお飲みください。

初めに、砂糖あり、なしをお伝えください。



そして、こんなドリンクメニューはいかがでしょうか?

   *OLYMPIAの、ノンアルコールカクテルが人気です♪


P8100246s


OLYMPIA、

お酒大好きな方、食事においしいお酒は絶対条件!!といわれる方でも、

お酒は飲みません、飲めません、という方でも…

楽しんでいただけるかと思います^^




そして…是非!!

OLYMPIAで、心に残るパーティーを!!

早いもので、忘年会・・・そんなことを考える季節になりました。

今年のOLYMPIA、忘年会にぴったりの特別コースをご用意しました。

15名様からご利用いただけるラムレッグ付のパーティーコースです。


P9212532-43L.jpg


   *ラムレッグは15~20名様位で食べきれる量ですので、

    15名様以上の人数とさせていただいております。。



    30名様~のご予約ではラムレッグ2本お出しいたします。

    人数が中途半端なときは、ラムレッグの代わりにローストラムをおだしするか…

    もしくは前菜などのボリュームや、品数を調整してお出しいたします。

    10名様以下のパーティーではローストラムで対応させていただきます。

    ラムレッグはお出しできませんのでご了解くださいませ。



詳しいコース内容はぜひこちらをご覧になってくださいませ♪


もちろん、今まで通り、こちらのコース、OLYMPIAコースもお勧めです♪

ギリシャの代表的なお料理、OLYMPIAでも人気のメニューを集めたコースです。

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少人数~大人数様でも、また初めてギリシャ料理を召し上がられる方にもおすすめ♪

ボリュームたっぷりのお得なコースです。


このほかにもたくさんのパーティーコースをご用意しております。

詳しくは是非こちらをご覧になってくださいませ♪


35名様から…貸切可能です!!

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お誕生日や記念日などには…記念日サービスが大好評です!!

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OLYMPIA特製ホールケーキやカードをプレゼントいたします!!

  こちらも是非~~~♪

  
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ご予約お待ちしております♪


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そしてお知らせです。


楽しみながら
長く働いてくれるスタッフを
募集しています♪

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