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スパルトホリのタベルナにて…♪ - 2012.05.29 Tue




2011年9月のギリシャ旅行記、続きです♪


greece-map 2011.9


メガニシ島にて♪

meganisi_newmap.jpg


ビーチで思う存分泳いだ後は…

こんな景色を見ながら…港の方に向かいます^^


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・・・で、この港にあるのがこのタベルナ♪

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実はここのシェフは…

かつて日本で、そして本店ATHENSのお料理を作っておりました^^

20年以上も前のことですが…

私も当時少しの時期だけですが、一緒に仕事しておりました。



今はずっとこのお店のシェフをしています。

日本語はカタコトだけ・・・・^^;


  また来たよ~~~~!!


とあいさつした後…

この島を回る観光船が、港に到着。

その船からどどぉ~~~~~~っと、お客様が一斉にこのレストランに来て食事をします。

400人くらいのテーブル席がありますが 一気に、半分くらいは埋まってしまい…

調理場は、戦争状態(!?)に…(笑)

・・・・すごい(@@;


・・と、もちろん私は、船が来る前に…

並べられたショーウインドウの中の料理の写真を撮っておきました^^)v


こちら、ブリアーミ(夏野菜のトマト煮込み(オーブン焼き)

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コトプロ・レモナート(チキンのオーブン焼き、レモン風味)

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トマトとピーマンのヨミスタ(イェミスタ)

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お馴染み^^ムサカ~♪

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こちらは、コトプロ コキニスト(チキンのトマト煮込み)…でしょうか^^

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ファソーリャ (インゲン豆のトマト煮込み)

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メゼ(前菜)いろいろ…。

タコのマリネ、いわしのマリネ、ニシンのマリネなど…

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タラモサラダやジャジキ・・・など。

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これはメリジャノ サラダ(ナスのサラダ)でしょうか^^

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・・・とまぁ、OLYMPIAでもおなじみのお料理ばかりがずら~~り♪

ポピュラーなギリシャ料理ばかり♪何だか見ているだけでわくわくです(笑)



そこまでお腹が空いているわけではありませんでしたが…

見ているだけでなく…軽くランチを、こんな感じで^^


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このイワシのオイル漬けなどは、いかにもウゾがすすんでしまいそうな…もの^^;

う…旨い♪


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そしてブリアーミ。

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もちろんほかにも食べてみたいものばかりなのですが…

これくらいに…^^

これでも結構お腹いっぱいです(笑)


大満足のランチでした^^



その後はホテルに戻ります♪



続きます♪

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● COMMENT ●

ビバタベルナ。

う~ん、こう言うのって実に良いですね。
ガラスケースの中のお惣菜を選んで注文するやり方はスペインバルと一緒です。
そう考えるとメニューもなんとなくタパスに似ているような・・・
ちょっとずつ色々な料理を楽しめるのもタベルナならではの良さですね♪

Re: ビバタベルナ。

巴里の恋人さん!!

はい。こういう風に…並んでいるとあれもこれも食べたくなりますよね^^
見ているだけでも…楽しいし^^

やっぱり…スペインやイタリアも似てますよね^^

でも…実は…
いろいろなものを”ちょっと”だったらいいのですが…
いろいろなものを”たっぷり”と…くれちゃうから困るのです(笑)

”少しにして~~~~!!”と言って注文してもこの量です^^;
これだけでお腹いっぱいになっちゃいます^^;

でもなんといってもこうやって海の目の前で食べる料理は格別です^^)v


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