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2017-08

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昨日のコト。。。皆様ありがとうございました~♪ - 2012.03.03 Sat


昨夜は…沢山のお客様のご来店…

久しぶり(!?)に活気のある営業ができたこと…

とてもうれしく思います。

ご来店いただいたお客様…本当にありがとうございました~♪



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



昨夜は、昨日のブログでもちょっとご紹介した通り…

OLYMPIA、そしてATHENSスタッフにとっても…

『Xデー』ともいうべき…?!?!(笑)


何度も何度も、応援に駆けつけるOLYMPIAスタッフや、

ATHENSスタッフとも打ち合わせをし、

時間との闘いの中…^^;

結果・・・・ATHENSでパーティーをしてくださったお客様にも

大変満足していただけたとの報告。

  『また来るよ~~~』とのお声を頂いたり…

幹事様に至っては…

  『このくらいのスペースの方がかえってよかったかも?!?!』

とのこと。

とても嬉しかったです。。。



またOLYMPIAでも…昨夜は、なんだかんだと満席近いご予約の中…

開店してからピーク時の8時ごろまで

少ない人数で乗り切りました。


厨房スタッフも応援に行ってしまったのですから…

シェフは完ぺきな仕込を。。。

もちろんホールも完ぺきなスタンバイ。


そして、本店ATHENSで時間通り、

きっちりと6時から始まったパーティーのお料理を

すべてお出しした厨房スタッフQ君は

7時半にはOLYMPIAに戻り…

  (そのころ、ちょうどOLYMPIAのフードオーダーはピークに達しておりました^^;)


パーティーのお客様がお帰りになる8時半過ぎには

ホールスタッフMさんも戻り…

ちょうどその時、この日最後のご予約のお客様5名様がご来店。

  (ちょうどそのころにはカウンター内に片づけモノがわんさか…^^;)


実はこのお客様が…

実は、ギリシャ人のお客様…だったのです^^;

もちろんご予約いただいた方は日本の方。

その中にギリシャ人がおひとりいた…ということです。


が・・・・!!!

このギリシャ人のオーダーが…いつもの如く…

半端ではありませんでした(笑)


もともと、アラカルトでのご予約でしたが…

そのオーダー内容が…^^;

(5名様)

  ギリシャサラダ
  タラモサラダ
  ジャジキ
  フェタチーズ

  いわしのマリネ
  たこのマリネ

  サガナキ
  スパナコピタ(ほうれん草とフェタチーズのパイ)
  メリジャネス(ナスのフライ)
  バカヤロス(タラフライ)
  カラマリ(イカフライ)

  ガーリックトースト

  パスティチョ
  ムサカ
  ユベッチ

  ラムチャップ(5本)

  デザート


もう…OLYMPIAの通常メニューのすべて制覇するような勢い・・・

一緒に来られた日本人の方たちも…

苦しい~~~!!お腹いっぱい~~~!!

と言われながらも

気持ちよい食べっぷりを見せていただきました^^


またその時、違うお席には、

お二人のギリシャ人のお客様の常連様。

ここ何か月か…日本でお仕事されていて…

週末は必ず、OLYMPIAかATHENSで過ごしてくださります^^

こちらもまた…気持ちよい食べっぷりを披露(!?)してくださいました^^


また…昨夜は、ギリシャ人オーナーも大忙し^^

もちろん…人数の少ないOLYMPIAを心配して…

早い時間はOLYMPIAに。

その後、OLYMPIAのスタッフが戻った後…

本店ATHENSのパーティーに顔を出し…ごあいさつ。

(パーティーは、ギリシャ人オーナーの知り合いでもあります)


そして、その後また…OLYMPIAに戻って…

ご来店いただいたどちらのギリシャ人とも楽しそうにごあいさつ^^


その後、またATHENSに戻って・・・

今度は、これまたATHENSの常連様のドイツ人の方と、

もちろんこれはプライベートでのおしゃべりを楽しんだとか^^


OLYMPIAとATHENSを行ったり来たり…でした^^;


何はともあれ…かなりバタバタではありましたが…

すべてが計画通りに事が運び…

  時間通りにパーティーを始められたお客様にも感謝!!!

(とはいえ…そもそもここまで完璧な計画を立てられたのも・・・・

その前の日がとっても静かな営業だったからなんですけど…^^;)


金曜日らしい華やかな営業となりました^^



やっぱり…金曜日はこうじゃなくっちゃ・・・・^o^)v



さて…本日もOLYMPIAはいくつかのご予約をいただいております^^


今日はどんな日になるのか…。

どなたにお会いできるのか…^^



…楽しみです♪



皆様、心より、ご来店お待ちしております^^



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



それにしても…2月はまったり過ぎる毎日でしたが

本当に、2月が終わった途端?3月になった…というだけで…

なぜこんなにも、変わってしまうのか…

。。。不思議です^^;

これがやはりOLYMPIAの悩み・・・(><+


  同じ日にご予約が集中してしまう・・・・


同じように頑張っているつもり・・・

なんだけど・・・なぁ~~~~~と。。。。。。。^^;



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



また今月は、やはり歓送迎会のシーズン到来♪


沢山のパーティーご予約をいただいております。

今のところ、貸切の日も何日か…。



昨夜みたいに、先にご予約いただいたお客様がいらっしゃると・・

大人数でのご予約をお受けできないことも多々ありますので・・(TOT;


是非、貸切のご予約、また…大人数でのパーティーのご予約は…

お早めにお願いいたします。



昨夜も、OLYMPIA自慢のパーティーメニュー

『ラムレッグ付のパーティー』の大人数様でのご予約をいただきました^^



このラムレッグ…15名様以上なら是非お勧めです^^

パーティーを盛り上げること間違いなし~~~♪

PB263831s.jpg


こちらも是非お早めにご予約下さいませ~~~♪


  ⇒詳しくはこちらをぜひ~~~~!!



また、本日は記念日でのご予約も頂いております^^

お誕生日と、結婚記念日のダブルでのお祝いとか^^


3月は何かと記念日も多いのではないかと♪


是非こちらもお早めにご予約下さいませ~~~♪




・・・というわけで、今日もまたちょっと宣伝も^^


3月のコースは…ブリゾーラです^^

P2090759.jpg

P2090713.jpg


詳しいコース内容はこちらをぜひ~♪


お誕生日や記念日などには…記念日サービスが大好評です!!

ケーキb


OLYMPIA特製ホールケーキやカードをプレゼントいたします!!

  こちらも是非~~~♪

  *Birthday Card ♪…いろいろ…♪その4^^


こちらは是非…2日前くらいまでに…ご予約を!!




ご予約お待ちしております♪


     


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● COMMENT ●

一度、こんな注文してみたいですね~
美味しいものオンパレード!!
ボートショーは明日までだけど、今年は行けそうにないかな、
昨日は僕が横浜に居なかったから
ギリシャ料理には行けなかったんだ(T ^ T)

歓送迎会のシーズンになりましたね~♪
忙しいのは嬉しいことですが、集中しちゃうと、、、ですね(^^;;
私もガッツリオリンピアさんの料理をいただきたいです!!

業界を問わず2月と8月は商売が薄くなると言いますが、これってあながちウソではないんですね。
最近はやたらと忙しい時とそうじゃない時の差が激しくなって来たように感じます。
上手く分散してくれば良いのに・・・いつも思います。

完璧なセッティングで乗り切れると
嬉しいですよね……
なかなかできないけど・・・(^-^;)
それにしても凄いオーダーですね…
倍以上は食べてるのではと思ってしまいます!

さすが、関内!
今月から活気が出て来たんですね。
その波がこっちの方にも来て欲しい~~!
多分来ないけど・・・、今月も静かに過ぎるのかと思うと、恐怖です・・・。

くまさんRさん!!
一昨日は本当にありがとうございました^^
こんな風にご注文いただき…
とっても嬉しかったです^^
皆様、OLYMPIA自慢の定番メニューを
満喫してくださったでしょうか?
いろいろとお話しさせていただきたいことが沢山でしたが…
この日は叶わず…^^;
また是非お会いできることを・・
楽しみにしておりますね~~~~^^)/
本当にありがとうございました~~~~^o^)/

ゆう さん!!
そうなんですよね…(TOT;
OLYMPIAは本当にいつも…同じ日に集中…(ToT;
今日あたり・・・
この冷たい雨できっと…また…
まったり・・・の予感。。。。。。(ToT;

巴里の恋人 さん!!
はい、確かに・・・・2月8月は鬼門です(TOT;
8月はね…ギリシャ料理としては…まずまずの月なのですがね…
2月は本当に…(TOT;
しかもどのお客様も2月は死ぬほど(!)忙しくて
なかなか来られない…とおっしゃいます。。。
やっぱり…そんな月なのでしょうか。。。。
3月は果たして…???^^;

走る料理長さん!!
そうですね!!
完璧なセッティング…
でもそれも時間の問題ではありましたが…
いいタイミングで戻ってきてくれたのでよかったです^^b
これはもう…
作戦勝ち?といった方がよかったかも?!^^
やっぱりギリシャ料理は…
ガッツリとボリュームいっぱいで・・楽しんで食べて頂きたいお料理です~~~~(笑)

ふじこ さん!!
本当に・・そうだといいんですけどね・・・・
今日あたりはどうでしょうか?
冷たい雨・・・・
何だか…(ToTの予感です。。。。
これからお祝い事も多い時期ですから・・
きっとふじこさんもてんてこまいになるのでは~~~???^^


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店長“オリンピア”です♪ ⇒続き

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