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牡蠣のグラタン、牛すじの赤ワイン煮込み、大好評♪ - 2011.12.08 Thu



OLYMPIAには…”今月のディナーコース”と共に…

月替わりの”おすすめメニュー”というものがあります。


12月のおすすめメニューはこんな感じです♪

12月のおすすめメニュー


先月から…この”おすすめメニュー”が復活しました^^)v


ただせさえ…

12月はやはりパーティーコースなどでのご予約の方が多く…

そうでなくてもバタバタしてしまうこともあるので、

なるべくコースなどでのご予約をおすすめしてしまいます。


…ので、なかなかこの”おすすめメニュー”から

お食事を選ばれるお客様もかなり少なくなってしまうんですが…^^;


で、やっと先月復活したこのメニュー、

いつも12月は”なくてもいいかなぁ~?!”なんて思ったりもしましたが・・・


やはり常連様など、通常メニューを食べつくしている(!?)方にとっては

こちらから選ばれる方が多く…

またこのメニューを楽しみに来てくださる方もいらっしゃるので…

なくてはならないメニューとなっています^^



”いかにもギリシャ料理を食べに来る”と気張った感じではなく…

サクッと普段使いのお食事感覚にも…いいかも^^


なので12月は”こんなメニューもあります”って

心の隅にでも…留めていただければ…という感じですが・・・(笑)


でもやっぱり…これ、人気があります.

だからこそこれもぜひ紹介したい!!という気持ちもあります^^


牡蠣のグラタン♪

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PC061545-111.jpg


メニューには昨年の写真なので、3個になっておりますが、

今年は2個~です♪

1つ500円でいくつでも追加注文していただけます。


当店のぐるなびページの、メニューの口コミランキングにも、

短い間のご提供にもかかわらず、ランクインしております^^

とはいえ・・メニューの口コミに投票などしてくださる方はかなり少ないようなので…^^;

おすすめしてくれている方はおひとりだけなのですが…^^;


でも!!やっぱり私としてもぜひお勧めしたい♪

この時期の牡蠣と、OLYMPIAの大得意なホワイトソースの組み合わせ。

なぜならホワイトソース(ベシャメルソース)は、OLYMPIAでは

ムサカ、パスティチョなどで定番中の定番ですから当然です^^



重すぎず、軽すぎず…^^

この時期やっぱりはずせないメニューなのです~~~♪


そしてこちらも大好評♪

PC061446-12.jpg

PC061441-7.jpg


牛すじの赤ワイン煮込み^^

こういうメニューは実はシェフも得意中の得意!!と言ってます^^

とろとろ~~~~の柔らか~~~~い牛すじ煮込み♪


やっぱり、牛肉はこういうところ(牛筋や牛すね)が旨みがあって美味しい!!

って思っていらっしゃる方も少なくはないのでしょうか?


『牛すじ』に反応しちゃう方…意外にも多いような…・?!?!(笑)

もちろん私も…^^


是非、赤ワインと一緒に…召し上がってほしいです~~~♪


そしてやはり・・・ブラストーも今月も健在^^

体が温まるこの時期ならではのメニュー。

シンプルなお味(お肉と野菜のうまみだけ)で、何度食べても飽きないです。



PB080323.jpg

PB080335.jpg


実際に常連様の中には、

何日も連続で召し上がっていただいたりしています。


お酒を飲んだ後、小腹にもいいかも^^

もちろんこれとパンで、しっかりとしたお食事にもなります。


何人かでご注文の場合、お肉と野菜を分け合い…・

スープを残したまま…という方がいらっしゃいますが…

これは、具だくさんのスープです。

スープにうまみが凝縮されていますから…

取り分ける時はスープもすべて…取り分けて、召し上がっていただきたいです♪

是非~~~~~^^


また、イタリア(パルマ産生ハム)とギリシャの組み合わせのサラダや…

PC061436-2.jpg


スエーデン(スエーデン産サーモン)とギリシャの組み合わせとか^^



スエーデン産サーモンは紹介する時、メニューにするときにいつも

”薬味漬け”とか”香味漬け”とか…はたまた”香草漬け”とかって…

いろいろと変えてしまったりしちゃうのですが…^^;


いつも、どれだっけ?!って…考えちゃうんです^^;

でも!!実はすべて同じもの。

要するに、サーモンにたっぷりのディルを付けて寝かせ…切り分けます。






パーティーメニューなどでも大活躍のこのメニュー。

私の大好物でもあります^^


形にならない端っことか…皮についてしまったところを、擦り取り…^^

これが楽しみだったり…(笑)

おほほ・・・


12月はパーティーで常にご用意していますので、

いつでもご注文いただけます♪

なので、おすすめメニューに入れました^^


沢山出ると…私にもおこぼれが…?!?!(笑)…なんて^^;

是非~~~~~~♪



そしてもちろんこちらも~♪

*ギリシャ風(!?)ローストビーフ、12月コースです


PB080416-2.jpg
  
  詳しい内容などはこちらをぜひ~~~♪



そして・・・まだまだこちらもご予約可能です^^

★ OLYMPIAのクリスマス 2011 ★


menu-2011-A4web.jpg


  詳しくはこちらもぜひ~~~♪


クリスマスムードたっぷりのOLYMPIAで…

是非素敵なひと時をお過ごしくださいませ~~~~♪


  *24日にご予約が集中しております。(もちろんまだご予約可能)

  23日、25日もぜひご検討くださいませ~~~♪

  また、20:00~のご予約は時間の制限がありませんので

  ゆったりとお過ごしいただけます。

  是非~~~~~^^ 


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PB230894sweb.jpg



ぐるなびページも、是非!!ご覧くださいませ♪

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● COMMENT ●

クリスマスの雰囲気たっぷり(*^^*)
羨まし過ぎですね。横浜の街全体がクリスマスの雰囲気
ぴったりですものね。千葉県船橋界隈は・・・なんだか弱いのよねぇ(^^;

画像からも、文章からも
うまうまな感じが伝わってきます!
この時期の牡蠣と、OLYMPIAさんのホワイトソースの組み合わせ~~~♪
関内に住みたくなります。。。

お腹空きました。
クリスマスも忘年会も有って、ダブルで忙しいですね。
ウチは、忘年会はひっそりなので後半戦に充電しています^^。

牡蠣のグラタンも
牛すじの赤ワイン煮込みも
どれも美味しそう(*^_^*)
もちろん、具沢山スープも♪
身体が温まるメニューばかりですね~

今回ご紹介されたメニュー・・・
私的には全部OKのものばかりです~♪
お伺いできないのが、とにかく残念(>_<)
これらのお料理で癒され、
おすすめのお酒と合せて、
そして、オリンピアさんとお喋り・・・サイコーなんだけどなぁ~

ちゃびままさん!!
…おすすめメニューについてはスルーですね…^^
…って・・・シャンちゃん風に…^^
クリスマスの飾りにだけは…
何だか気合い入れちゃいます^^
なんだかんだ言って…やっぱりこういうの…
好きなのか~~~^^)v

ホワイトオニオンさん!!
うまうまな感じ…
オニオンさんに言わせると…
本当にうまうま~~~って感じが…(笑)
また是非、関内に来てくださいね~~~~^^)v
・・・・住んでもらえれば…
もっと嬉しいです^^)v

ふじこさん!!
KIKUCHIさんは…クリスマス~が…勝負ですね!!
おせちが…!!
うちは…フェイドアウトって感じですから…^^;
しかも!!
私も昨日までは…?今年11月までは
ひたすら充電って感じでしたから…・(TOT;
とほほ・・・

ゆう さん!!
ありがとうございます^^
やっとやっと昨日くらいから…?
温まるメニューが本当に恋しい!!
って感じですよね。。。
本当に昨日は寒かった~~~(@@;
これ以上さむいのは勘弁~~~な私です。。。。(TOT;

エリザベス さん!!
エリザベスさん、牡蠣はOKなのですね?!^^
やっぱりこの時期って・・
肉肉肉…ですよねぇ~~~~(笑)
ギリシャでも海沿いとかは寒いイメージがあるから・・
山沿いの方…
暖炉とかがあって・・・肉を焼く~~~!!
ってイメージが強いです(笑)
はい^^是非カウンターに座っていただき…
お喋りしたいです♪
あんなこととかこんなこととか…も^^

ディルまみれのサーモンも含めて、どれも皆美味しそう♪
こうやって見るとカキグラタンで白が一本。
牛スジ煮込みで赤が一本必要ですね(笑)

巴里の恋人 さん!!
あれ?!では…その前に
サーモンでスパークリングワイン白1本というのは
どうでしょう?!(笑)
あ…これに生ハムのサラダも一緒に~~~^o^)/


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