topimage

2017-05

スポンサーサイト - --.--.-- --

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。




”ギリシャ旅行記”はこちらからどうぞ♪

     ギリシャ旅行記バナー2011のコピー



“横浜お散歩日記“はこちらから。。。

     横濱お散歩日記バナー  



はじめまして…の方はこちらも是非~~~~^^

     ギリシャあれこれバナーのコピー



店長の趣味のfacebookページ♪『いいね』をお願いします♪

     i love greece bana1のコピー













にほんブログ村 旅行ブログ ギリシャ旅行へ にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ


OLYMPIAの『スパナコピタ』と『ガリデス・サガナキ(エビのサガナキ)』♪ - 2011.04.23 Sat



先ほど…こちらのTV番組で…

『知っとこ!世界の朝ごはん』

で…『ギリシャの朝ごはん』が紹介されたのを知りました^^


で…何が紹介されたのかなぁ~~~と、見てみるとこんな感じでした。

  *ギリシャ アテネの朝ごはん レシピご紹介 2011/04/23


この画像の中のスパナコピタが…あまりにも美味しそうで~~~~~~^^

つい私も…記事を書きたくなりました(笑)


OLYMPIAのスパナコピタ…♪

そう言えば…前に何度か紹介してなぁ~~~~と^^


    *仕込み★仕込み★仕込み!!

    *10月のおすすめメニュー♪と、ギリシャ産ピスタチオ♪



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



こちらは…大人気メニュー!!スパナコピタ(ほうれんそうとフェタチーズのパイ)

パイ生地の上に…あらかじめ味付けられたほうれん草をたっぷりとのせ、

その上にフェタチーズをたっぷりと^^

43db77a56c-2



そしてまたパイで包んで…オーブンへ♪

2045a6dfe7-2



焼きあがり~~~~♪




コレが・・・・ワインによく合う。。。。^^


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



OLYMPIAで紹介すると…

ディナータイムでのご提供となりますので…

私にはどうしても…ワインによく合う!!的な…紹介になっちゃいます(笑)

確かに…コレ、白ワインでも赤ワインでもよく合います^^


小腹にちょっと…つまみ的な…?!という方にはかなりお勧め^^

ベジタリアンの方などからもよくご注文頂きます^^


私も焼きあがりを見るたびに…

つい…“美味しそぉ~~~~!!”って…唸ってしまいます(笑)



もちろん…ギリシャでも…タベルナなどにも置いてあるメニューで…

私もギリシャ旅行中、こんな感じで食べたりしています^^


  *フェリーにて…ミコノス島へ…♪(追記あり)


もちろん…旅のお供はこんな感じで…^^

スパナコピタ(ほうれんそうとフェタチーズのパイです)






  *コロナキ地区のレストランへ…!!


またスパナコピタも…とてつもない大きさです。

前菜というより…メインにしてもいいくらいのボリュームです^^;





…とはいえ…よく食べているものの、

意外と記事と、画像がありませんでした^^;


たまたま…レストランでも食べたりしますが…

どちらかというと…空港や駅、船の中の売店で、

旅のお供に、ファーストフード感覚、おやつとして食べることの方が多いからかも^^



店などによって…形や大きさ、またパイ生地なども様々で…

パンのようなものから、“フィロ”と呼ばれるうす~いパイ生地のようなもので

作られたりしています。


OLYMPIAのスパナコピタは…いわゆる“フツーのパイ生地”です^^

本店ATHENSでは、前に…このフィロで作ったスパナコピタをお出ししておりました^^

コレって…OLYMPIA開店当初…

私が…『パイ生地で作って~~~!!』とお願いした記憶が^^


なぜなら単純。

それまで本店ATHENSでフィロで作ったスパナコピタはさんざん食べておりましたので、

違うスタイルのものでお出ししたかったからなのです(笑)

もちろん…どちらも好みです^^


・・・という訳で…スパナコピタはOLYMPIAでも大人気メニュー♪

是非OLYMPIAのスパナコピタをお試しくださいませ~~~~^o^)/





そうそう…番組の中では、

『ギリシャ風サラダ(ギリシャサラダ)』

『ガリデス・サガナキ(エビのサガナキ)』も、紹介されておりました^^


ギリシャサラダは、先ほどのこの記事でも、紹介したばかり^^


でも、さすが本場の『ギリシャサラダ』のフェタチーズの量は半端ではありません^^;

さすがに、ココ日本では真似できません~~~~~(><;



『ガリデス・サガナキ(エビのサガナキ)』は、残念ながら…

通常メニューにはありませんが…

毎月変わる”おすすめメニュー”で何度か紹介しております^^

OLYMPIAの『ガリデス・サガナキ(エビのサガナキ)』は、こんな感じです♪


  *”チキンのロースト はちみつ風味”…3月のおすすめメニューです♪


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


そしてこちらは、“海老のサガナキ”

ae5062613a



前にも同じようなメニューがありましたが…その時はウゾ風味。

で、今回のは…ちょっとピリ辛のトマト味。

トマトソースとフェタチズをのせてオーブン焼きにしたものです。


コレもワインやウゾがすすむこと間違いなしかと^^)v

5d9a71dce8



。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


この記事は…震災直前に紹介した記事で…

3月は…皆さまご存じのとおりの営業でしたので…

この『エビのサガナキ』を皆様に楽しんでいただくことはありませんでした(ToT:


また是非…機会があれば…お勧めしたいと思います。


またこちらは別バージョン♪

  *海老のサガナキ・・・・9月のおすすめメニューです♪


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。



で…私の一押しと言えばこれ♪

”海老のサガナキ ウゾ風味 パン付”です^^










特筆すべき(?)は…”ウゾ風味”です^^)v

オーブンに入れる前に…ウゾを少し降りかけます^^


そして…もちろんパン付で出ししますので…

この、海老からの出汁、にんにく、ハーブの香りとウゾの風味が出た、

オリーブオイルをたっぷりとパンにつけて…召し上がってください♪


これはもう・・言うまでもなく…最高^^)v


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


番組で紹介され得たのは…先月に紹介したものに近いですね^^

どちらもまた近いうちにメニューにできたら・・・と思います^^



たまたま…2~3日前にこんな記事を書きました^^


  *今月は”おすすめメニュー”がありません?!(笑)



この記事を書いた時…他のメニューもいろいろ紹介したいなぁ~~~

なんて思っておりましたので…

今回こんな形で、『スパナコピタ』や『エビのサガナキ』が紹介できてよかったです^^


通常メニューのすべてが、おすすめメニューです(笑)

まさに第2弾!!ということになりました(笑)





ぐるなびページも、是非!!ご覧くださいませ♪

よろしければ…下のバナーをクリックしてくださいね♪

     






関連記事




”ギリシャ旅行記”はこちらからどうぞ♪

     ギリシャ旅行記バナー2011のコピー



“横浜お散歩日記“はこちらから。。。

     横濱お散歩日記バナー  



はじめまして…の方はこちらも是非~~~~^^

     ギリシャあれこれバナーのコピー



店長の趣味のfacebookページ♪『いいね』をお願いします♪

     i love greece bana1のコピー













にほんブログ村 旅行ブログ ギリシャ旅行へ にほんブログ村 写真ブログ 散歩写真へ


● COMMENT ●

ワインにぴったりのメニューが盛りだくさん☆
本当に美味しそうです!
オリンピアさんのブログを読みながら、そういえばワタシなんてちっとも
店のメニューの紹介とか書かずに、全然関係ない独り言とか愚痴ばっかり
書いてて・・だめだコリャ~~(><; と反省しました(^^;

ほうれん草のフェタチーズパイも食べていなかったです。
めちゃくちゃ気になります。
横浜へ行くのが、楽しみになりました(≧∇≦)

ウゾ風味ということは、アニスの香りということですよね?
……??
想像がつきません。食べてみたいです。。。

スパナコピタ、その難しい名前はまだ食べて無かったかも??
連休は、お休みなしですね。混むんでしょうね!

バスマジェ久美子さん!!
ありがとうございます^^
ギリシャでは・・おやつのスパナコピタ…
OLYMPIA だとワインのつまみとしか考えられないのは
なぜでしょうか(笑)
バスマジェさんの日記いつも楽しく拝見させていただいてます。。。
本当にいろいろな…良いも悪いこともを織り交ぜた
エピソードを読みながら…
充分にバスマジェさんの…
トルコやトルコ料理にに対する、
愛情が伝わってきております。
そして楽しませていただいてますから…!!
それもまた文才なのではないでしょうか^^

vitaminカラー さん!!
ありがとうございます!!
そうですね^^
他にも…食べて頂きたいモノがたくさん♪…ですが…
なかなか一人では食べきれないですものね。。。
とはいえ・・・またいろいろ挑戦してくださいね^^
機会があれば…大人数でのパーティーなんかも…
是非~~~~~~^o^)/

sei-sei さん!!
ハイ…ほ~~んのり…程度です^^
簡単ですから…・sei-seiさんも是非、試されてみては???^^
イイつまみになりますよ~~~~♪

ふじこ さん!!
果たしてGWはどうなるのでしょうか?
いつもに増して…全く読めない展開になりそうですね?(><;
ふじこさんもお忙しいのでしょうか?
休みなしははっきりいってきついですが…
鞭打って(!?)頑張ります~~~~(笑)
ふじこさんも頑張ってくださいね~~~~^^

スパナコピタ、作夏に頂きましたね。
ウゾと良く合いましたよ、あれは!
フェタチーズのパイは旨いです。

今週の「知っとこ」朝寝坊して見損ないました ><
スパナコピタも良いけど、海老のサガナキも捨て難い。
しかし確かにこれはワインが進みそうですね。

くまさんR さん!!
そうですね^^
30分勝負(!)の時に食べて頂きましたね^^
ウゾにも合うし…レチーナもいいと思うし…
もちろん赤ワインにも~~~^^
本当は、王道コースに入れたいくらい…なんですけど…^^;

巴里の恋人 さん!!
私も残念ながら見ませんでした^^;
ツイッターで知りました(笑)(やはりためになる…?!?!^^)
やっぱり私もワイン好きなので…
常にワインに合うかどうかを考えちゃいます(笑)


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://olympiayokohama.blog137.fc2.com/tb.php/1456-33becc43
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

5月コースは王道コース♪ «  | BLOG TOP |  » ブログ(ツイッター)繋がりのお客様~~~♪

プロフィール

olympiayokohama

Author:olympiayokohama
"ギリシャ料理&BAR OLYMPIA”の
店長“オリンピア”です♪ ⇒続き

OLYMPIA

19d978e9c5.jpg



横浜で唯一、ギリシャ人オーナーによる本格ギリシャ料理のお店です♪


TEL;045-662-9115


banner


ギリシャ旅行記バナー2011のコピー

ギリシャあれこれバナーのコピー

横濱お散歩日記バナー

八戸旅行記バナー
 
Cafe-collection バナー2web

Anniversary card collectionのコピー

店長の趣味のfacebookページ i love greece bana1のコピー

ぐるなびページ ぐるなび背景3 2011のコピー2のコピー
                   
OLYMPIA;公式ホームページ image_home2.jpg     

インデックス

全ての記事を表示する

最新記事

カテゴリ

はじめまして♪ (8)
プロフィール (1)
リンク集 (6)
I LOVE YOKOHAMA♪ (125)
旅行記 目次 (23)
店長のギリシャ旅行記 (515)
アテネ (90)
テサロニキ (1)
パトラ (18)
イオアニナ (8)
ヴォロス (16)
ロドス島 (94)
レフカーダ島(メガニシ島) (94)
ケファロニア島 (8)
ザキントス島 (14)
ミコノス島 (18)
サントリーニ島 (0)
クレタ島 (37)
レスボス島(ミッテリィーニ島) (11)
エギナ島 (5)
エヴィア島(ハルキダ、エレトリア…) (10)
ギリシャ その他の街や島 (55)
ギリシャいろいろ思い出集 (8)
旅行記番外編(ギリシャ以外の国) (164)
フランス (40)
イタリア (23)
クロアチア (32)
オーストリア (33)
ポーランド (21)
ニューカレドニア (14)
その他の国や街 (1)
青森、八戸 (34)
その他の国内旅行 (17)
メニュー (183)
今月のディナーコース (100)
今月のおすすめメニュー (41)
ランチ (23)
お客様 (98)
取材 (42)
パソコン/インターネット (4)
飲み物/お酒 (21)
器/道具 (2)
カードいろいろ・・・♪ (6)
ひとりごと・・・ (228)
雑記(その他) (74)
お知らせ (20)
下書き (0)
未分類 (2)

最新コメント

Facebook

Twitter



リンク

このブログをリンクに追加する

姉妹店





月別アーカイブ

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSリンクの表示

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。