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2017-07

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ブリゾーラ♪…3月コースです♪ - 2011.02.21 Mon




今月のディナーコースは…

月替わりで…季節に合ったお料理をメインに…

ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。

ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、

お楽しみいただけると思います♪



3月のコースは“ブリゾーラ”

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ブリゾーラ…とは?いたって簡単♪…ステーキのこと。


で、OLYMPIAでお出しするブリゾーラは…

”骨付きポークのグリル”です。


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ギリシャで食べるブリゾーラは…大抵、豪快に骨付きですので

OLYMPIAでも骨付きのポークグリルをお出ししています♪


神奈川県産”やまゆりポーク”です^^)v



…がココでお気付きでしょうか?^^;

写真のブリゾーラは実は骨付きではありません。

骨が付いているように見せています・・・が・・・(笑)


この撮影の時に、骨付き肉が手に入らなかった(!?)ようです(ToT;

・・ので、スペアリブの骨をそれらしく飾っている?!というような?!


実はやはり骨付きだと食べにくい!!との声もあり…

骨付きにするかどうかかなり悩みました。

また切り分け上、どうしても骨付きにならない場合も多く…^^;


…という訳で、お出しする時に骨付きではない場合もありますので、

ご了解くださいませ~~~。




…なんだか、昨年の写真の方が・…美味しそうに見えるような…?!?!(ToT;




コース内容は…

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前菜盛り合わせ

オリーブ、フェタチーズ、いわしのマリネ、ニシンのマリネ、タコのマリネなど。
(仕入れ状況により…多少変わることがあります。)

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春キャベツとアンチョビのサラダ

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本日のスープ

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パスティチョ




ブロゾーラ(骨付きポークのグリル)

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今月のデザート


2名様より、おひとり様3000円です。




前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。

写っている"ブリゾーラ"は…写真は、単品でお出しする時の量です。


コースだと、切り分ける都合上…

どちらかのお客様分は、骨付きでない場合もあります(><;

ご了承くださいませ。



もちろんデザートもおひとり様ずつお出しします。

デザートは未定です^^;



お飲み物は…やっぱり…赤ワインでしょうか♪

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さっぱりと白ワインでもいいかも^^

ギリシャ産の軽いワインは…

オリーブオイルをたっぷり使ったギリシャ料理に…相性抜群です♪


ギリシャ特有の白ワイン…松脂風味のレチーナも是非お試しください♪




そして…スパークリングワインは…どんなお料理にも合いますね♪

OLYMPIAのスパークリングワインは、

他では味わうことができないもちろんギリシャ産です♪





もちろんギリシャの国民酒…“ウゾ(OUZO)”もお勧めです♪






水を入れると白く濁ります。

はじめは”飲みにくい”とも思われがち(!?)ですが・・・・

これがまた、病み付きになる方も。

お好きなように…氷やお水を入れて飲むのがギリシャ風。



もちろん、”とりあえず、ビール”ならコレ^^

ギリシャビール”ヴェルギナ”です。






これらのお酒がすべて、ギリシャ人オーナー自ら輸入しております。

ギリシャ人オーナーだからこそできる直輸入です!!

拘りのある銘柄ばかり、またギリシャでも有名な銘柄ばかりをを…

厳選して輸入しております。是非お試しくださいませ~~♪




食後などには…ギリシャコーヒーを是非どうぞ♪






粉状にひいたコーヒー豆を小鍋に入れて、沸かします。

それをカップに粉ごと注ぎます。2~3分後…粉が沈んだらお飲みください。

初めに、砂糖あり、なしをお伝えください。


こんなのも入荷いたしました^^

ローズウォーターで優雅なひと時を♪お酒が飲めな方にも…お勧めです♪

詳しくはこちら♪


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そして…是非!!OLYMPIAで、心に残るパーティーを!!

ちょっとした仲間とのパーティーから…60名様位までの、歓送迎会、忘年会、

または結婚式の2次会などの大きなパーティーも…!



歓送迎会、各種パーティーなどには…OLYMPIAコースが、お得です!!




35名様から…貸切可能です!!

貸し切り希望のご予約は…お早めにお願いいたします。


   *詳しくはこちらを是非~~~~~^^
 


お誕生日や記念日などには…記念日サービスが大好評です!!


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こちらは是非…2日前くらいまでに…ご予約を!!


ご予約お待ちしております♪


     




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● COMMENT ●

私もどちらかというと
骨なしのお肉のほうが好きです。
でも男性は骨のある人のほうがいいですね(笑

おぉ、今回はちゃんとお料理の名前なんですね。
前回タイトルの「ブズキ」を料理だと思って開いてしまった食いしん坊の巴里の恋人です(笑)
写真のブリゾーラ美味しそうですね♪
赤ワインと一緒に食してみたいです。

ホワイトデーに
女の子を連れて行きたいです!!
ブリゾーラ覚えましたww

2名様よりお一人3000円は、ありがたいです!
誰か探さなくては。。。(≧∇≦)前菜の盛り合わせと春キャベツとアンチョビのサラダが気になります!

毎月のコースメニューを立てるの大変ですね。
ボリュームあるから、皆さん喜ぶでしょうね~!
ぐるなびのあの人達も納得ですわぁ!

ステーキは大好きですが
骨付きポークのグリルは、もっと私が喜びます(笑)
骨付き肉をがぶりとかじりつくのが大好きで、、、
人目なんてもちろん気にしてません!!(≧▽≦)

シャンチーさん!!
やっぱり女性にとっては…
骨はない方が食べやすいですよね^^
渡井もかぶりつきたい衝動を抑えるのが…
大変…!?!?(笑)

巴里の恋人 さん!!
ハイ…そのよう…ですね^^
ブズキも料理名だと思ったらしい方・・他にも…(笑)
今回の写真はイマイチ気に入らず…(><+
やぱり…一番いしそう!!と思えるように
写真を撮るのは…難しいです~~~(ToT;
でもそう思っていただければ、嬉しいです~~~~^^

四皇 anaguramaster さん!!
ホワイトデーにがっつり…骨付き肉を二人でかじる!!
…これまたロマンティック(!?!?)
・…ですよね?!?!(笑)
是非~~^^

vitaminカラー さん!!
ありがとうございます~~~♪
もともと気軽にギリシャ料理を楽しんでいただける…
ということを考えて作ったコースです~~
是非~~~~^^

ふじこ さん!!
コースを考えるのが大変だったのは最初の1年で…^^;
今はほぼ…恒例化してしまっていますので。。。
コレもどうかな~~~といつも思いつつ・なのですが…^^;
ぐるなびのあの人たち…?!?!(笑)

ゆうさん!!
そうですよね!!
骨の周り一番美味しいところ…ですものね^^
がっつりとかぶりついて欲しい…です~~~(笑)

私、正真正銘の女性ですが、
骨付きの方が好きです!!!・・・が、何か?(笑)
骨の周囲をガシガシ・・・食べるのは至福の時~♪
それにしても、こうして毎月のオススメを紹介される記事、
ホントに『OLYMPIA』さんの充実ぶりを実感します。
お料理然り、ドリンク然り、
そして、コーヒーやお誕生日仕様など・・・
商品というか、お店自体の充実ぶり。
いつも感心して、ため息ついてます。

エリザベスさん!!
・…(笑)
さすが!!肉食系~~~~~^^
・・には…見えなところがまたなんとも…^^)v
ありがとうございます。。。
いろいろと試行錯誤の毎日です…(><;
ちょっとマンネリ化しつつ…と思いながら
こうして記事を作っていますが…
なんだか励まされたような気がします。
この状況をなんとかせねば…と思いつつ…
本当に…色々考えさせられ、気が重くなりますね。。。。
ま!!そういう時は…
ギリシャ旅行記書いちゃお~~~~ってことで^^

骨付きのお肉!
きっと食べに あの方と!

カノアさん!!
あの人…?!?!
…楽しみにしております^^


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