八戸、秋田、中国から…届きました～～～♪ - 2011.01.15 Sat

ここ最近の、お土産とか、雑記いろいろ…♪


私の青森土産の一部です。

帰ってきた翌日届きました～～～♪


こちら、お腹がめいっぱい膨れ上がっている（！）

…八戸産の、鱈～～～～！！





OLYMPIAのメニューでタラフライ、というのがあるにも拘らず…

鱈の顔ってマジマジと見るのは初めてかも＾＾；

意外と可愛い顔しているんですね(笑)





で早速、お腹を切ってみると・…

これでもか！！！というくらいの白子がたっぷり～～～～～～♪

さすがにその量にシェフも驚いておりました(＠＠；





是非とも…鍋にして食べたい！！と思う所でしたが…

OLYMPIAの賄いは…皆で食べるということができず(><；

なので、鍋というのは難しく(><；

とはいえ…シェフはスープにしたり…そのままで食べたり、ソテーしたりと…

いろいろと楽しませていただきました～～～♪

美味しかった～～♪


そしてこちらは、やっぱり八戸に行くと必ず買ってしまう…ヒラメです＾＾








コレはやっぱりカルパッチョで頂きました～～♪

お上品なそのお味。やっぱり大好物です～～～(笑)

幸せ～～～～～＾＾


で、他にも、こんなのも絶対に忘れておりません＾＾；

コレ、スタッフの皆からも大好評で…いつもあっという間になくなっちゃうんです＾＾；



↑前に撮った写真です＾＾

青森でこれを買うのももう恒例になりました～～～～(笑)



そして、八戸での最大の楽しみ！！のあのお店からは…

こんなすごいものも送られてきました＾＾











日本酒のことはよくわかりませんが・…(ToT；

初しぼり、にごり酒、こちらのページで、

ちょっとお勉強してみました。

初しぼり

　　〈初しぼり〉の魅力は、なんといってもフレッシュさ。

　　熟成された味わい豊かな秋のお酒〈ひやおろし〉とは、
　　まったく正反対の魅力を放ちます。

　　弾けるほど若々しく、荒々しくもある味わい。
　　それでいて清々しく甘やかで華やかな香り。
　　まるで口中に一足早く、春が訪れたかのような香味が魅力です。

にごり酒　
　　
　　きめ細やかな炭酸が立ちのぼる真白なにごり生酒。
　　しぼりたて新酒〈初しぼり〉の楽しみの一つといって
　　過言ではありません。

　　新酒ならではの甘やかな香りと、炭酸ガスの爽やかさ、
　　にごり酒ならではのコクが合わさって、
　　飲んだらついつい止まらなくなる旨さ。
　　少々辛みのある料理など、他のお酒にはない食との相性も楽しめます。

　　
なるほど～～～～～！！

大将～～～！！ありがとうございました～～～！！

このお酒が届いたその日…OLYMPIAの夜は…

ギリシャ人オーナー、シェフ、そして常連様を交えての

大宴会(！？)になったことは…言うまでもありません…＾＾；



で、更にこちらは…OLYMPIAの元スタッフから頂きました～～～～♪








で、コレはもうシンプルにこんな風に頂きましょうということで＾＾





本当に美味しい…稲庭うどん♪

するすると喉を通ってしまいます～～～！！

で、これまたその訳を調べてみると…

　　「稲庭うどん」の特徴として、うどんのコシの強さはもとより
　　他の麺にない茹で上がりの透明感、その滑らかな舌触りにあります。

　　これらは、手延べ製法でありながら、機械を一切使わず、
　　全てを手造りで行う独特な手延べ製法で、
　　そのため生地をじゅうぶんに熟成することが可能となり、
　　小麦粉の旨みをじゅうぶんに引き出すことができるのです。

　　これも三百年来続く独特な製法の賜物です。

　　
コレを食べた後スタッフとこんな話を！！

“３大うどんって…この稲庭うどんと、さぬきうどんと、なんだっけ？！？！”

で、結局、正解はだれもわからず、あとで調べたところ…

稲庭うどん（秋田県）、水沢うどん（群馬県）讃岐うどん（香川県）、《または、五島うどん（長崎県）》

だそうです＾＾

WIKIにこんなページがあるんですね～～～！！


でもこちらのページにはこんな風に出てました＾＾；

「稲庭うどん」は、香川の讃岐うどん、名古屋のきしめんとともに
　日本三大銘うどんに数えられるほど、美味しさには定評があり…

どちらが正しいのか？（笑）“きしめん”だったら…私正解しておりましたが？

Nさん、ありがとう♪



また、これはお正月中、中国に帰省していた、

OLYMPIAランチスタッフR君からのお土産＾＾

やっぱりお茶…ですね～～～～＾＾

なかなか・・・高級感のある…パッケージ。











お気に入りの鉄瓶の急栖に入れて飲んでます～～♪

中国茶、と言っても…ほぼグリ～ンティーという感じ。

とっても、お上品なお味です＾＾





Ｒ君、ありがとうね～～～～～♪