CAIR(カイル）のワイナリーに行ってきました♪ その１ - 2010.11.22 Mon

2010年10月のギリシャ旅行記、続きです。





ロドス島にて♪

今回の旅行は、OLYMPIAシェフ、本店ATHENSシェフも一緒です。



ロドス島、最終日の5日目にして、

やっと今回ロドス島に来る目的をかなえられることになりました(笑)

今回の旅の目的の一つが、

今年からギリシャ産スパークリングワインを輸入することとなった、

このワイナリーを見学すること、でした。


　　　　　
　　　　　↑↑↑ロゴをクリックすると、CAIRのHPが見られます＾＾


前回行った時に決めたんです。

　　その辺のお話はこちら。

　　　　＊ギリシャ産スパークリングワイン♪


それにしても…前々から計画していたにもかかわらず…

結局、最終日になってしまうのは、なぜでしょう？！(><；

先方のご都合にもよるものでしたが…

なんと言うか…これぞギリシャ人特有の、

”様子を見る”

っていう約束の仕方(！？)ともいうべき…(--；


まぁ…きっと、ギリシャ人を、ギリシャのお国柄をよくご存じの方には

わかってもらえると思うんですが…＾＾；


余談はこれくらいにして…＾＾；



CAIR(カイル）のワイナリーは、実は泊っているホテルから以外にも

かなり近くにありました。


何度も車で通っているだろうと思う場所なのに、

今まで気が付かなかったことに驚きです。

街からそう遠くはありません。


ワイナリーは、ブドウ畑のど真ん中にあるものと思っていましたので、

街のすぐ近くにあるとは考えもしなかったのです。


ココは、ワインを作る工場とオフィスがあります。

もちろんブドウ畑はロドス島のもっともっと遠いところ。

観光ついでにちょこっと見に行くという感じではないそうで…残念。。。






この建物の中に案内されます。


そして早速工場見学です＾＾

こちらが案内をしてくださった…Ａさん。





ここが工場。

ぶどうがトラックで運ばれてきて、あのタンクに入れられ…云々。。。。

ココではすべての作業がほぼオートメーション化。

最新の設備を備えていると自慢(！？)していました＾＾







それらを一通り・・歩いて見て回ります。

なるほど～～～～＾＾

温度管理などもコンピューター管理されています。























そしてここが、ワインを瓶詰めする所。

残念ながらこの日は

ワインを輸送するトラックがストライキなのだそうで、瓶詰め作業はお休み(><；

見たかったのにぃ～～～(><+














レチーナのラベル…＾＾





ワインが入れられる前の瓶・…





実は私、お恥ずかしいことに…

”ワイナリー”と言われるところに行ったのは今回が初めてなのです。

ワインを作る工場…を見たのも初めて。


なので、この工場がどのくらいの規模だか、

また、最新の設備と言われてもピンとこないのですが…


前にオーナーが、OLYMPIAも輸入している”ACHAIS（アハイヤ）”

という会社のワイナリーを見に行った時…

その会社はとても小さく、こんな設備はまるっきりなかく、

手作業でワインが作られていたそうです。

なのでこの工場には、

”驚いた！！”と言ってましたから…

やっぱり凄いのでしょうね？！


手作業で作られたワイン…というのも聞こえはいいような気もしますが…？？？

実のところはどうなのでしょうか？？



実はこのあと、もう一つワイナリー見学に行ったのですが、

こちらは逆に、ブドウ畑は見れましたが、

工場はもっと先にあるそうで、残念ながら見に行けず＾＾；



うまくいきませんね～～～～～～＾＾；

とほほ・・・




もちろん…CAIRワイナリー見学はまだ続きます＾＾





続きます♪