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コキニスト!!10月コースです♪ - 2010.09.24 Fri



”月替わりのディナーコース”は…

月替わりで…季節に合ったお料理をメインに…

ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。

ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、

お楽しみいただけると思います♪



10月コースは…"コキニスト"です^^


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コキニストとは…?!

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  主に肉料理の煮物に使われる調理法。

  牛肉、羊肉、チキンなどを最初に油で炒めてから

  玉ねぎのみじん切りを加え、

  トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。


ギリシャ語で…"赤"は、”コキノ”

"コキニスト”とは…”赤くしたもの”と言うような意味なので・・

要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト^^



で…オリンピアのメニューは…牛肉を煮込んだ…"ビーフコキニスト"

もっとわかりやすく言えば…

ギリシャ風"ビーフシチュー"です^^

季節の野菜もふんだんに入れました♪



すっかり秋色メニューです♪



コースの内容は…

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前菜盛り合わせ

オリーブ、フェタチーズ、いわしのマリネ、
ニシンのマリネ、タコのマリネなど。

(仕入れ状況により…多少変わることがあります。)




季節野菜のサラダ

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本日のスープ




パスティチョ




コキニスト(パン付き)

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デザート


2名様より、おひとり様3000円です。


前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。

スープ、ビーフコキニスト、デザートはお一人様づつお出ししております♪


写っているビーフコキニストは…単品でお出しする時のモノです。

コースはもう一回りだけ小さな器でお出ししております。


写真には写っておりませんが、

コキニストにはパンをお付けしてお出しします♪


デザートは、パンプキンケーキの予定です^^;



お飲み物は、

やっと…色の赤ワインがお似合いの料理になりました^^



ギリシャ料理は…オリーブオイルをふんだんに使った…

あっさりとした味のお料理が多いので…

ほとんどのお料理が白ワインでもイケると思うのですが…

コキニストはやはり…

このお料理の色に負けないような…深い色の赤ワインがお似合いです♪


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先月入荷したばかりの、

ギリシャ産、スパークリングワインもお勧めです♪





OLYMPIA、ギリシャ人オーナーだからこそできる!!直輸入!!





白2種類と、ロゼの3種類。

フルボトルと、200mlのミニボトルもご用意しました♪


もちろん、”とりあえず、ビール”ならコレ^^

ギリシャビール”ヴェルギナ”です。






そして、ギリシャの国民酒…“ウゾ(OUZO)”もお勧めです♪




”Plomari(プロマリ)”という名前です。


水を入れると白く濁ります。

はじめは”飲みにくい”とも思われがち(!?)ですが・・・・

これがまた、病み付きになる方も。

お好きなように…氷やお水を入れて飲むのがギリシャ風。


これらのお酒がすべて、

ギリシャ人オーナー自ら輸入しております。

ギリシャ人オーナーだからこそできる直輸入です!!




OLYMPIAのオリジナルカクテルなども是非お試しください♪

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食後などには…ギリシャコーヒーを是非どうぞ♪






粉状にひいたコーヒー豆を小鍋に入れて、沸かします。

それをカップに粉ごと注ぎます。

2~3分後…粉が沈んだらお飲みください。

初めに、砂糖あり、なしをお伝えください。



そして…是非!!OLYMPIAで、心に残るパーティーを!!

ちょっとした仲間とのパーティーから…

60名様位までの、歓送迎会、または結婚式の2次会などにの大きなパーティーも…!



歓送迎会、各種パーティーなどには…OLYMPIAコースが、お得です!!




35名様から…貸切可能です!!

貸し切り希望のご予約は…お早めにお願いいたします。










お誕生日や記念日などには…

記念日サービスが大好評です!!






手作りケーキやカードをプレゼントいたします!!

こちらは是非…2日前くらいまでに…ご予約を!!




   コースで、ディナーを楽しむのもよし。

   アラカルトであれこれ迷いながら…

   いろいろ食べてみるのもよし。

   そして…お酒のつまみにちょこっと小腹に入れるのもよし^^


   記念日に大切な人と楽しむのもよし。

   もちろんみんなでワイワイするのもよし。

   普段使いで、食事をするのもよし^^

   また、カウンターで一人でじっくりお酒を楽しむのもよし。


   いろいろなシーン、いろいろな楽しみ方で…是非~♪♪♪







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● COMMENT ●

コキニスト~
あたたい色の器に入っていて、
秋を肌で感じるお料理です。
美味しそうです~~~。

「コキニスト」また一つ勉強になりました(*^_^*)
秋色メニューいいですね~♪

コキニスト心まであったかくなれそうな
料理ですね!!
恥ずかしながら初めて聞きました^^

はい! だからこそ!
お分けしていただきました♪

急に寒くなりましたね、コキニストなら赤ワインと合って、嬉しい季節になりましたね^^。
ギリシャのイメージは、暖かい国って思ってる私です^^。

いや~
写真がすごくパワーアップしてる~
ピントのあわせ具合とか~
すごいす!!

コキニストの器・・・
ギリシャで求められたんでしたっけ?
一昨日から急に寒くなって、
こんなほかほかメニューが嬉しいですね~♪
コキニストは、他のギリシャ料理に比べて発音しやすくて
それもまた嬉しいです・・・(^_^;)

ホワイトオニオンさん!!
本当に本当に…急に涼しくなりましたね~~~~。。。
確かにこんな温かみのある器や、
食べ物が急に恋しくなる。。。。
日本人って・・・本当にし気を楽しめて、
贅沢だわ~~~なんて^^
ちょっと思っちゃったり…(笑)

ゆうさん!!
いろいろなお店さんのメニューも…
すでに秋色メニューになっていますよね^^
秋の食材とかたくさんで…♪
…食欲の秋~~~~~~
・・・ですね?!?!(笑)

佐藤さん!!
いえいえ…何度か紹介しておりますが、
どなたもが初めて聞くメニューだと思います^^;
ギリシャ料理、ギリシャ語ですから。。。(笑)
やっと…あったかいメニューが嬉しい季節になりましたね^^
今日も気持ちイイ1日ですよね♪

カノアさん!!
たっぷりとお使いくださいませ~~~~~♪
活躍してくれると嬉しいです^^)v

ふじこさん!!
いえいえ…ギリシャの冬…寒いですよ!!
というか日本と同じくらいです。。。
山の方は雪も降りますし…。
でもやっぱり温かいイメージが強いので・・
というか寒いイメージがないので…
私としてはかなり悩みどころです。。。(ToT;
ギリシャの冬の食べ物って…?!?!とう言う感じですから…(><;

たねさん!!
お久しぶり~~~~^^
ありがとうございます~~!!
気合を入れて(!?)写真撮影に励んでおります(笑)
美味しく撮ってあげたいですから^^

エリザベスさん!!
はい。その通り^^
この器はギリシャから取り寄せました♪
お気に入りの器です~~~~!!
カメラマン泣かせの器でもありますけど・・・^^;
確かに”コキニスト”って発音しやすいですよね^^
ユワレラキヤ…とかヨミスタは、
こうやってカタカナで書いてますが…
日本ではない発音なので・・・難しいです。。。^^;

コキニスト 初めて聞きました^^;
秋にぴったりの逸品ですね@@
それにしても、オリンピアさんの写真・画像は綺麗ですね^^
思わず、手を伸ばしたくなっちゃいます。

umotust さん!!
ありがとうございます^^
美味しそうに撮れるよう…
頑張っております♪
ギリシャ料理はどうしても夏のイメージが強いので…
秋らしさを出せるように頑張ってます^^
もちろん秋冬にも美味しいモノはたくさんあるんですけどね。。。!!

すっかり秋めいたお料理ですね。
コキニスト あたたかそうで。
パンプキンパイも 気になります。
10月は いけるといいなぁ・・・

あんさん!!
たくさんのコメントありがとうございます♪
本当にすっかり秋になってしまいましたね。。。
なんだか最近すっかりと季節感がなくなってしまったような気が・・・^;
だかあこそ、こういう食事でしっかりと(!?)気分だけでも、
秋を満喫したいですね~~~♪
またお会いできる日を楽しみにしておりますね^^
とはいえ…実は私、10月は…^^;


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