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2012-04

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レシムノ(レティムノ)の街をお散歩♪ - 2012.04.29 Sun



2011年9月のギリシャ旅行記、続きです♪


greece-map 2011.9


クレタ島、レシムノにて。


レシムノの街はそんなに大きくはないようですから…

とりあえずは海に向かって歩いたのですが

駐車場から、ベネチアンポートまではあっという間に着きました。


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ハニアの街のベネチアンポートよりこじんまりしていて…

テーブル席が海ギリギリのところにあります。

ここを通り過ぎるには、ここに並んでいるお店の中の通路を

横切らないとダメってことですね^^;

ショーケースには美味しそうなシーフードが…!!

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とはいえ…食事を食べるにはまだまだ早すぎ…^^;

ここは写真を撮るだけにして、引き返すことに…^^;

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レシムノ(レティムノ)は、街歩きを楽しむところ…

とガイドブックにありましたので、

海辺をぶらぶらするよりは…

迷路のような細~~い路地をお散歩することに^^


  レシムノでは見どころ的なポイントを訪ねるというよりは

  とにかく町の中を歩いてみよう!!


というわけです^^



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”迷路のような細い路地”はミコノス島の街並み”
にも似ているような…

白い街並みではありませんけど。。。


ここは、レシムノを紹介するのに必ずと言って出ている写真の所。

”ベネチア時代がしのばれるリモンティ噴水”だそうです^^


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そしてあとはひたすら…うろうろ…ぐるぐる・・・です^^

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こういう街は…大好き^^

街全体が宝箱のよう。。。

宝箱の中で宝物を探しているような気分…とでもいう感じ^^



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さすがにこの日も…暑いです(><;

細い路地は日陰が多いですから…歩きやすいといえば歩きやすいかも…^^;

でも・・暑い。。。。

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…とはいえ…さすがにこの暑さで…くたばってきました^^;

…ので、ちょっと休憩です^^;

P9123048s.jpg

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続きます♪








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2日目のディナーと、レシムノ(レティムノ)へ…♪ - 2012.04.28 Sat




2011年9月のギリシャ旅行記、続きです♪


greece-map 2011.9


クレタ島ハニアにて。


ハニアの街をお散歩し、ホテルの目の前の海でひと泳ぎ^^

その後はシャワーを浴びて…アギオスマリーナの街に繰り出します^^


今日はどこで、何を食べようか…。

レストランを探してうろうろ…。


昨日の所も美味しかったけど…同じ所ではつまらないし。。。


とはいえ…まだ食事の時間には早く・・・というよりも、

ハニアの街で軽くランチを食べてしまったので、おなかが空いてません^^;

というわけで…

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それでも時間は夜の8時ごろ。

まだこの明るさです。


9時ごろになってやっと暗くなったころ…ディナーに向かいました。

結局…行ったのは、このお店。

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“CASA DI MARE"(海の家=シーフードレストラン?!))という店名に魅かれて

行ったのですが。。。。

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入ったころはほぼ満席。なんとかあいている席を用意してもらい…

もちろん、海は目の前です。

P9122949s.jpg


メニューは残念ながら…シーフードではありませんでした(><;

まぁ…どうしてもシーフードが食べたかったわけではありませんけど。。。。


で、注文したのは…

トマトサラダ

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ズッキーニのフライ

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私はパスタ。

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連れはラムチャップ。

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まぁ…こんなものかなぁ~~~~^^;といったところです。

やっぱり…観光客向け。。。。というような感じは否めません^^;


そして案の定、お会計の後…お決まりの

かわいいボトルに入ったチクディアと、デザート。

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本当にどこででもこのお湯なサービスがあるようです。

やっぱり…すごいなぁ~~~~と。。。



そして、3日目の朝。もちろんお天気は最高^^)v

ホテルでのモーニング^^

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この日はもう一つ。どうしても行きたい所がありましたので、

車で出発です。



ハニアと、クレタ島で一番大きな町、イラクリオンとのちょうど中間くらいにある街、

レシムノ(レティムノ)
です♪

ハニアからは5~60?くらいの所です。


  *レシムノ(レティムノ)の基本情報はこちらをぜひ~~~♪

   レティムノは、ヴェネツィア共和国にクレタ島を征服され、

   イラクリオンとハニアの間の商業基地となり、

   司教座が置かれた時から発展を始めた。

   現在の旧市街地であるパリア・ポリ地区のほとんどは、

   ヴェネツィア人によって建設されたのである。

   今ではクレタ島の中で、旧市街がよく最も保存されている場所の一つとなっている。



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で、到着。

とりあえず車を駐車場に入れて…

この教会の前で一息ついて…^^

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  レシムノ(レティムノ)は街歩きを楽しむところ。


こんな風なことがガイドブックに書いてありましたので、

今日もお散歩が楽しめそうです^^





続きます♪







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今月のディナーコース・・・早見表^^ - 2012.04.28 Sat


こんなの作ってみました~~~♪



  ”月替わりのディナーコース”は…

  月替わりで…季節に合ったお料理をメインに…

  ギリシャの代表的なお料理がいろいろ食べられるお得なコースです。

  ギリシャに行ったことがある方でも、行ったことがない方にも、

  お楽しみいただけると思います♪




5月。

『5月コースは王道コース♪』

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このコースは、グランドメニューの中から…

”ギリシャ料理の王道”と思える料理だけを集めたコースです。

私が、ギリシャ料理を食べるなら・・

これだけは絶対に食べてほしいと思う料理で、

OLYMPIAでもかなり、人気のあるものばかりを集めました^^


もちろんギリシャでも…愛されているお料理です^^



4月。

『4月コースは…スニッチェル

P3151087-59 2


スニッチェルとは…お馴染みではないでしょうか?

仔牛のカツレツです♪

…え???これって…???ギリシャ料理?

と思われる…かもしれませんが…^^;



3月。

ブリゾーラ♪…3月コースです♪

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ブリゾーラ…とは?いたって簡単♪…ステーキのこと。

で、OLYMPIAでお出しするブリゾーラは…

”骨付きポークのグリル”です。

ギリシャで食べるブリゾーラは…大抵、豪快に骨付きですので

OLYMPIAでも骨付きのポークグリルをお出ししています♪



2月。

『2月コースは山賊風?!ラム、クレフティコ♪』

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クレフティコ(山賊風)とは?

  この料理の名前はギリシャ独立戦争の時に、活躍した山賊(盗賊)に由来します。

  この場合の山賊というのはゲリラ兵(クレフテス=κλέφτες)

  なのですが、野山に隠れて暮らし、トルコ兵と戦っていました。

  彼らは生活に必要な品や食品類を

  トルコ人の集落から盗んで生き延びていたのですが、

  そうやって盗んだ羊や山羊などの肉をトルコ兵に見つからないよう密閉した状態で

  炭や石炭と共に穴に埋めたりしてじっくり焼いていたのが

  クレフティコというわけです。


  なので、日本語にするとアルニ・クレフティコは

  「ラムの山賊風」という感じでしょうか。



1月。

『1月コースは “カカヴィア" です♪…カカヴィアってなんでしょう?!(笑)』

PC0615



『カカヴィア』

  古代ギリシャの時代から作られていたという魚のスープです。

  これが当時植民地だったマサリア(現マルセイユ)に伝わり、

  ブイヤベースとなったと言われています。


要するに、『カカヴィア=ギリシャ風ブイヤベース』です♪



12月。

『ギリシャ風(!?)ローストビーフ、12月コースです♪』

PB080416-2.jpg


12月のコースは”ギリシャ風ローストビーフ”です♪

12月…ということで…ちょっぴり贅沢(?)なローストビーフを…!!

ギリシャ風に言うなら…

”モスハリ フルノ”

 モスハリ=牛(ビーフ) フルノ=オーブン・・・でしょうか^^



11月。

『シーフードのスブラギ♪11月コースです!!』

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“串”のことをギリシャ語で“スブラ”と言います。

要するに…串焼き…のことですね♪


今月は…大きなエビと、ホタテ、白身魚と野菜を串に刺して、炭火焼に…♪

素材の味を楽しめます。



10月。

コキニスト!!10月コースです♪』

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コキニストとは…?!

  主に肉料理の煮物に使われる調理法。

  牛肉、羊肉、チキンなどを最初に油で炒めてから

  玉ねぎのみじん切りを加え、

  トマトピューレまたは、トマト缶、完熟トマトで似た料理。


ギリシャ語で…"赤"は、”コキノ”

"コキニスト”とは…”赤くしたもの”と言うような意味なので・・

要は、トマトで煮たものはなんでも、コキニスト^^


で…オリンピアのメニューは…牛肉を煮込んだ…"ビーフコキニスト"

もっとわかりやすく言えば…

ギリシャ風"ビーフシチュー"です^^



9月。

『ユワレラキヤで…夏バテ解消!!9月コース!!』

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9月コースはユワレラキヤ。

ユワレラキヤとは…

ごはん入りのミートボール入りの、レモン風味のスープです♪


このレモン風味のスープのことを…アブゴレモノと言います。

アブゴ=卵  レモノ=レモン

今回のは、このアブゴレモノのスープに…

お米入りのミートボールを入れた、ユワレラキヤです♪



8月。

『トマトとピーマンのヨミスタ♪ ギリシャの真夏の定番です』

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8月コースは…ギリシャ、夏の定番食!!

トマトとピーマンのヨミスタです♪

食欲がない日でも…

見た目もきれいな、ビタミンカラー♪

夏に美味しいトマトやピーマンに、お米と少量のお肉を詰めて、オーブン焼きに。

トマトの酸味や、ピーマンの渋みと、ハーブの香り…


野菜がメインのこの料理は、結構食べれちゃうんです!!

冷たいままでも美味しいです^^



7月。

『夏といえば…スブラギです★ 7月コースです♪』

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7月コースは…ラム・スブラギ!!!

ギリシャの代表的なお料理の一つが…このスブラギです★

スパイスたっぷりのお肉と色鮮やかな野菜を豪快に串にさして炭火焼に…♪

お好みで…ガーリックのきいた…

ヨーグルトディップ~ジャジキ~をつけて是非お召し上がりください!!



6月。

コトプロ カロケリノ ~骨付きチキンのグリル 夏野菜添え~ 6月コースです♪』


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”コトプロ= チキン
 カロケリノ= 夏風

 ~骨付きチキンのグリル 夏野菜添え~”です。

外側はパリパリ、中はジューシーにグリルした骨付きチキンを、

たっぷりの夏野菜と共に、

さっぱりと召し上がっていただきます♪





皆様、お気に入りのお料理はどれ?ですか~~~~?!^^






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