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2009-08

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先週のお客様と・・まだまだ続く八戸三昧の賄い^^ - 2009.08.31 Mon



またまた…雑記いろいろなんですが^^


まずはお客様。


先週・・・この方がご来店^^

記事はこちらこちら。



約1年ぶり?ですね。

お仕事で横浜に数日いらっしゃるようで…

その数日間に横浜のお店をあちこち行かれています。

さすがの行動力ですね^^

OLYMPIAでは…

はじめに、お出ししたワインがお口に合わなかったようで…(ToT;

私も最初からお味見していただいてから…

ワインを選んで頂けばよかったと反省です(><;

すいませんでした(ToT;


とはいえその後…ギリシャ特有の松脂で風味づけされた白ワイン、

レチーナで仕切り直し^^;

また…“お味見してください”とお出ししたアハイヤ”は

気に入っていただけたようで…良かったです^^)v


のぞえさん!!ありがとうございました~~~~!!

いろいろ勉強させていただきました^^

また機会がありましたら…是非^^




また、カップルで来店されたお客様。

テーブル席が空いておらず、カウンター席にてお食事でした。


”お決まりですか?”

と声をかけると…男性が私にメモ書きを見せてくれます。

そこには…”アブゴレモノ”の文字が…。

男性。 ”この(アブゴレモノの)料理…ありますか?”

私  ”あ~~~~~(><;

   アブゴレモノ・・来月のユワレラキヤというお料理が

   そうなんです。

   なので…今は、このお料理はないんですぅ~~~~(><;”

男性  ”そうなんですか・・。”

私   ”どこかで召し上がられたことがあるんですか?”

男性  ”はい。アメリカに行った時に食べたのですが…

    とても、美味しかったので…!!”

私   ”来月・・・・是非!!食べに来てください!!”


というわけで・・

この日は今月のお料理”ヨミスタ”他いろいろ召し上がられ…

”また来月きますね!!もうすぐですものね!!”とのこと…。

ありがとうございました^^

9月またお目にかかりましょう^^




そしてまた…お誕生日でご予約いただいたカップル様♪

名古屋からいらしたそうで…


アラカルトでいくつかお料理をご注文…。

結構なボリュームでは?と思いつつ…見る見るうちにご完食(@@;

そして…最後にお誕生日のケーキをお持ちして…

とっても喜んで頂きました。


ちょうど1年前、9月にに”ギリシャ”に行かれたそうで…♪

最後お帰りになられる時には…

”本当に美味しかったです!!

ギリシャ料理…なんでこんなに美味しいのに…

名古屋にはないんですよね~~~(ToT;

なので・・横浜に来れる時には絶対にここに来ようって思っていました”


と嬉しいお話をっっっ!!!!

私も感激でした!!


ありがとうございました~~~~!!

また、横浜に来る機会があれば…是非!!

お待ちしておりますね~~~~!!




そして・・土曜日には…この方も^^

この日スタジアムに行かれるという日記を読んでいたので…

もしかして???なんて思っていました^^


いつもの如く…ウゾと…

私的にお勧めの”ズッキーニのヨミスタ”を食べていただきました^^)v

”ハマスタの帰りに…ヨミスタ・・・・”

なんてことを言いながら…(笑)

記事はこちら^^


あらぽんさ~~ん!!いつもありがとうございます~~~~!!

またお待ちしております~~~~~!!

今度は是非…祝杯を^^






その他…先週もたくさんのお客様にご来店頂き・・・

嬉しい限りでした^^

相変わらず…とってもインターナショナルだったり…

夏休み中のせいか…ご家族連れのお客様も多かったり^^


皆さま、本当にありがとうございます!!

また是非~~~~~♪♪♪






そして、賄い^^


先週なんと!!

またまた…青森の友人Mから…送られてきた…大きな宅急便!!

中にはっっっ!!










実は、今回の旅行中…

私の大・大・大好物のウニ。

お盆直後ということもあって…

”そこまでたくさん食べた~~~~!!”

って感じではなかったことを気にしてくれて…


って…もちろん…ウニは何度か食べましたが…

”どんなに食べたいんだ~~~~!!”

って感じ…なんですけど^^;


…で、わざわざ…こんなにたくさん送ってくれたのです!!

大き~~~~なこれまた大好物のこの“牡蠣”と一緒に…^^


思わず…!!

”今日はウニ丼~~~♪ 今日はウニ丼~~~♪♪♪”

って歌でも歌いたいほど(!?)…感激でした^^



で早速・・・・^^

炊き立てのご飯の上に…”これでもかっっっっ”て感じで、

ウニをのせ♪





最高~~~~~~~^^


牡蠣は…もちろんそのままレモンで^^




焼き牡蠣もいいですよね~~~~♪

炭火でちょこっと焼いて…!!

これまた濃厚なお味に…^^




この日…ウニご飯を食べながら私、スタッフQ君に・・・・

”大葉はないの~~~????”

Q君 ”…ないです(><;

   今日…なんとなく買おうと思ったんですけど・・。

   明日買っておきます!!”


で…次の日も^^



やっぱり…大葉があると…更にGOODですね^^)v

ちょっと…この卵焼きの上にものせてみたりして…^^




ご馳走様でした~~~~!!

至福の賄いでした~~~~!!







そして先週…これも届きました^^

あの方から・・・・♪

ありがとうございました~~~♪









おまけ。

日曜日…投票所からの帰り道…♪

まだまだ緑の濃い…大通り公園をお散歩♪










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朝市へリベンジ…と、”イサバのかっちゃ” - 2009.08.30 Sun



八戸4日目。


昨日の夜は…“食った~~~♪呑んだ~~~♪”…のに…

この日は…とっても早起きです^^;

正直言ってとても辛かったですが…(笑)

どうしてもここへ…朝早く来たかったのです^^

6時半ホテル出発です。



陸奥港の朝市です^^

おととい来た時は…もうほとんどのお店が閉まってしまい…

あまり見ることができませんでしたので…(ToT;


やっと・・・活気のある…街の様子が見れました^^)v

が・・・・もっと早く来た方がいいかも^^;


こちら駅前にある…”イサバのかっちゃ像”



    *八戸の地元では朝市や魚市場にいる
    お母さん・おばあちゃんのことを
    市場のお母さん→『イサバのかっちゃ』と呼びます。


友人のお母さんから聞きました。

    イサバのかっちゃは…自分の体重より重い
    何十キロもある籠にお魚をいっぱい詰めて…電車に乗って…
    この辺りの(友人宅近辺の)農村に…お魚を売りに来たそう。

    そして…農村からは…新鮮な野菜をたくさん買って…籠に詰め…
    漁村に帰る。…と・・・・。
    本当に強い…お母さんたちです。
    


では…写真の羅列で…市場の様子やお魚たちをどうぞ^^








…どうしても…この景色に目が行っちゃいます^^

ギリシャだと…こうやって”干す”のは…イカではなく…タコ♪















中で”朝ご飯”が食べられます^^





情緒ある風景・・・・・。

このお母さんの姿こそが…”イサバのかっちゃ”









・・・・朝市を満喫した後・・・バタバタと八戸駅へ。

そして・・・新幹線に乗り込み・・・横浜へ帰りました。



リラックス&エンジョイ、そして美味しく^^

またいろいろと考えさせられる・・・八戸でした。


友人Mにも感謝です^^

ありがとね~~~~♪





おしまいです^^





     








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八戸最大の楽しみはやはりここ!!…七味屋さん♪ - 2009.08.29 Sat

八戸3日目。


チェリーセンターでお買い物の後は…もちろん温泉へ…♪

前の日に行った…”古牧温泉”があまりにもよかったので…

またここへ…♪

本当に・・ここの温泉は寛げます。


ホームページより…露天風呂”浮き湯”の写真を借りました^^

景色も最高です♪



   *新露天風呂「浮湯」は、古牧温泉自慢の庭園に囲まれた
    池の中に浮かんでいるように大きく張り出して、
    お湯につかると池を渡る風と滝の音が心地よく
    開放感を満喫できます。


設備も整っていて…便利なのもGOOD♪

次回来る時は…ここに宿をとってもよいかな?と思いました^^

泉質も…ちょっとヌルヌルしていて…かなり私好み^^

お肌すべすべです♪



その後は…八戸の街に戻り…食事に^^


やはり…八戸の最大のお楽しみは…ここ♪

七味屋”さんです♪




   
16,17日と夏休みでしたので…八戸最後の夜のこの日…

予約しておりました^^


”こんばんわ~~~~♪”

カウンターの中にいる“大将”がまた…目を丸くして迎えてくれます♪

”おお~~~~!!いつ来たの~~~~???”



あれやこれやと…あいさつを交わした後は…

とにかくお腹が空いてましたので…

あれやこれやと…注文です。

メニューの数がとても多いので…いろいろと目移りしてしまいます(笑)





考えている間に…お通しが運ばれてきます^^






お刺身はいつもの如くおまかせで^^

このマグロの太っ腹な切り方には…感動^^





田子産にんにくの丸揚げ^^




そしてこの店の名物!!海老の変わり揚げ♪

一見…なんだかわかりませんよね?

この周りに付いている衣…ゴボウです♪

これがまたつまみになっちゃう^^ …最高です♪






お酒は”田酒…青森でも…なかなか手に入りにくいとか???

(私は一口だけ^^;)




帆立。




〆鯖の押し寿司




イワシの塩焼きも…外せませんね…(笑)






他にも色々と食べたような気がしますが…写真をとるに至らず…(ToT;

もうすでにお腹がはちきれんばかりです^^;


…が…最後に〆の…にゅう麺^^

お腹がいっぱいなのに…何故だか…ツルっとはいっちゃいます(笑)





大将と…愛用の包丁。







本当に…美味しいお酒美味しい料理…

そして心温まるような笑顔^^

ご馳走様でした~~~~~♪





ちなみに前回、前々回に行った時の記事はこちらをどうぞ^^

  *八戸最大のお楽しみ…七味屋さんへ♪

  *八戸…2日目 その2



そして…その後は…やはり…このBARへ…♪

こちらがいつものBAR ”52 Fifty Second”です♪

ここの店主は…昔横浜、中華街のBARにいた方です♪





八戸最後の夜…満喫しました^^

明日…朝早くの新幹線で横浜に帰りますが…

実はもっと朝早くに…また是非行きたいところがあるので…

早起きしなければなりません^^


もちろん…あそこに・・リベンジです♪




続きます^^




     







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