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2009-03

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空と海の輝きに向けて… - 2009.03.31 Tue



2009年2月、ニューカレドニアにて…。



なんだかんだと…結局ニューカレドニア旅行記も…

結局長くなってしまいました^^;

が…今回が最後です^^


ところで…このタイトルに…

ピンときた方はいらっしゃったでしょうか?(笑)

…古いです^^

あの名曲のタイトルを、お借りしました^^;





この旅行で…私が一番感動した風景です…。








…今にも…天使が降りてきそうな…風景…

・…ですね。

これは…ニューカレドニアのイメージとは程遠いかも…ですが^^;





…そして…こんな風景も…。

…虹を見たのは・・・何年ぶり?だったでしょうか…?








…そして…夜には…もちろん…

南十字星・…


さすがにこれは…写真には撮れませんでしたけど…。





ということで…^^

ニューカレドニア旅行記…おしまいです^^





…早く…また…ギリシャに行きたい…

今日この頃…です^^


…ちなみに…ギリシャの風景を見ても…

決して…今回のように…

日本の歌が頭の中を流れるということは…ありません(笑)


やはり…ギリシャには…

ギリシャの曲がよく似合う…

…ので^^


でも…ギリシャで…OLYMPIAでかけている曲などが流れると…

どうしても…仕事のことを思い出しちゃったりするのが…

難点ですけど…^^











追記

お返事が遅れてしまって…すいません(ToT;






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海の上のレストランにて。 - 2009.03.30 Mon



2009年、2月。ニューカレドニアにて。



ニューカレドニア最後の日の食事は…

これまた…超有名店…らしい…

海の上にあるシーフードレストランに行きました。



本当は前日に行きたかったんですが…全く予約できません(><;

この日は日曜日でしたので…

難なく予約でしましたが…。


海の上にありますので…橋を渡って…店内に入ります。

もちろん…いい雰囲気…ですね・・・・♪




店の真ん中の床が抜けていて…下を見れば…もちろん海^^

お魚さんも…泳いでます^^




もちろん…ワインを注文して…

お料理も注文。日本語メニューがあるので…嬉しいです^^

前菜です。…帆立だったか…?!




パンも美味しく…♪


でも…実は…料理のボリューム感がわからず…

今まで食べたレストランなどでは…つい…注文しすぎてしまい…

ボリュームたっぷりで…食べきれない(><;

とはいえ…無理して…食べきりましたが・・・(笑)


ここではそれを反省し…少なめに料理を注文。

でも!!高級店だけあってか…?!(笑)

普通のボリュームです^^;

…しかも美味しい・・とあってもう一品…料理を追加しました♪


が・・・!!!


実は…ワインを注文してから…

前菜が出てくるまでに…約30分。

これは…やはり…ワインを飲みながら…

雰囲気を楽しんだり…お魚さんを見たりで…

のんびりとディナーを楽しむ…といったところでしょうね。

確かに…この時までは…そうでした。


が・・・!!!


その後…追加した前菜2品目は…待てど暮らせど…

出てこない(><;


・・・・・


・・・・・


そして…その後待つこと…1時間以上(@@;

やっと…出てきたのは…先に注文してあった…メインディッシュ2皿(><;


さすがに…前菜を食べてから1時間というのは・・・・。


しかも!!!追加分の前菜は…忘れられたようです。



でも!!これ…どうやら私たちだけではなく…

皆…そのくらい待たされるようですが…

この日は…得にそんなに混んでいるというわけでもなく…

お客様はかなり…まばら。


でも…隣に座った…年配のご夫婦様も…

”私たち(日本人)が…せっかちすぎるのかしらねぇ…?

それにしてもね…お腹がすききっちゃって…ね・・・”


もちろん…スタッフに…

”次のお料理はまだですか?”と声をかけましたが…

何食わぬ顔…。

イライライラ・・・・・!!!


もちろん…日本人は多少せっかちかもしれませんし…

ゆっくりとディナーは楽しみたいですが…

それにしたって…本国フランスでも…こんなに遅いということは…

まず、ないかと。

また…今までのレストランでも…

どんなに混雑していても…ここまでは…!!!


その間、我慢しつつ…

素敵な、隣のご夫婦様とのおしゃべりを楽しみましたが…

(ちなみにこの方たちは…北海道からいらっしゃったそうです。

その気温差…まさに…40度だそうで…(@@;)


やっと…出てきた…メインの一つのマグロです。

が…もう…写真を取る気分でもなく…(><;

料理の写真はこれ1枚。



これも…お上品なボリュームでしたが…

もうこれ以上…注文する気にもなれず…。

でもさすがに…

食後のコーヒーくらいは…

すぐ持ってきてくれるのではないかと…


…10分後…でした…(><;

もちろん…デザートなどを注文して…

待つ気にはなれません…(ToT;



・・はっきり言って…疲れました。

結局この店に…3時間くらいいたのではないでしょうか?



かつて…OLYMPIAでも…

お料理に1時間くらいお待たせしてしまったことがあります(ToT;

その日…OLYMPIAは…一気に満席(@@;

カウンターまでも…お食事のお客様で一杯…

しかも…

皆さま…アラカルトでのご注文でした。


今では…厨房は週末は…3人体制ですが…その頃は2人だけ。

私も…厨房の忙しさは…

見ていて…痛いほどよくわかっていたので…(ToT;

さすがに声をかけるのも…辛い状況に…。

それでも…さすがに…1時間を過ぎた頃に…

最終的に…怒鳴りつけました!!

”お客様…1時間も待ってるんだから…!!

なんとかして!!!”って・・・。


(ちなみに…こんな綺麗な言葉では…言ってません^^;

おほほ・・・)

…そんなことを…思い出してしまいます(><;



お会計の時は…さすがに…伝票をチェックしました。

…やっぱり…。

追加した、前菜も…計算されています(><;

もちろん…”来てない”ことを伝えましたが…。


料理は本当にどれも美味しく…雰囲気も最高ではありますが…

最後のディナーとしては…

かなり…不満…というより…

疲れたディナーになっちゃいました。


最後の日のディナー…

実は、ホテルの最上階にある…とても眺めのいいレストランと…

どちらにしようか迷った挙句の選択でした。

最上階…とはいえ…

部屋が…最上階の一つ下…でしたので…^^;

“海の上…”に決めたんですけど…。



あ~~~疲れた・・・・(ToT;




続きます^^









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ちょっと寂しいこと、ちょっと嬉しいこと。 - 2009.03.28 Sat



少し前にも…こんな記事を書いたのですけど…

やっぱり…春は…出会いと別れ…・

いえ、別れと出会いの季節…なのでしょうか。


3月は特に…別れが多い…。


私の周りでも…いろいろなことで…

色々な人が動いていたりもします…。


信頼のおける…

長く働いてくれていたスタッフの一人が、店をやめたり…


お店の、スーパー常連様ともいえるお客様が転勤されたり…


そしてこのブログ内でも…。



いろいろなかたの、いろいろな決断が…。

皆さまいろんな意味での決断をされているのですね。

春は…決断の時ともいえるよう。


もちろんそれがどんな決断であろうと…

私にとっては…ちょっと寂しいと思えることばかり。

ふう…。


なんだか…また少し、歳を取っちゃったような…気分です。


もちろん、そうした別れがあるからこそ…

新しい出会いがあるのだけれど…。



皆…それぞれの道に向かって、決断を下し…

これから、頑張って行くのでしょうから…

私はそれを見送ることしかできないですが・・


やっぱり…ちょっと寂しい…。

そんなことを想わざるをえない…今日この頃です。





でも、昨日は…ちょっと嬉しいこともありました。


ご予約いただいた6名様。

私のこのブログを…読んでのご来店でした。


5月に、ギリシャへ行かれるとのこと。

そのために私の記事を読んでくださり…

私に、話を聞きに来て下さったのです。

もちろんギリシャ料理もたくさん召し上がられ…

楽しんでくださいました。


お客様が引いた頃に…

スタッフの一人から、

”あちらのお客様が…”と声をかけられ…

いろいろとお話をさせていただきました。

具体的に…”ここへいったらどうか?

こういうお店はどこにあるのか???”

等と聞かれましたので、

私もかなり!!アツくなっておしゃべりを^^

ありがとうござました♪


そして…嬉しいメールもありました♪





もちろん、ここでコメントをくださる皆様の他にも…

本当にいろいろな方が…

この記事を読んでくださっているという実感が…とても嬉しく思います。

ありがとうございます♪




私も本当に、いろいろ考えさせられる…このブログではありますが…

こうして楽しみに見て下さる方がいることを想い…

頑張っていきたいと思っております。



また…今日は…

やはり、海外で生活している…元スタッフが、

帰国しているとのことで…

OLYMPIAに元スタッフが集まり…同窓会をやってくれます♪

皆…子供を連れての同窓会^^


こうして…何かあれば…集まってくれる仲間たち。


別れた時は…淋しかったけれど…

また…こういう楽しみも作ってくれる…。

嬉しいです^^



本当に…春は…

別れと出会いの季節…。


ちょっと寂しく…ちょっと嬉しい・…。


でも・…今日はまた、どんな方との出会いがあるのか…。



毎年毎年…・

そんなことの繰り返し…・・。




・…春ですね・…。
















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