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2008-12

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よいお年をお迎えくださいませ♪ - 2008.12.31 Wed



…やっと…待ちに待った…お休み…と感じです^^

あまりにも年末をバタバタと過ごし…

ブログの方は…手つかず状態になってしまいました(><;


やっと・・昨日、今年最後の営業を無事終え…

ほっとしております^^;


…にも関わらず…

本当にたくさんのメッセージやコメントを…

ありがとうございました!!


そして…お店に来て下さった皆様…

本当にありがとうございました!!


本当にいろいろあった1年…

私にとっても、OLYMPIAにとっても…

いろいろな方に支えられ…励まされ…

また、考えさせられ…、学んだことも大きい1年でした。


そんな風に思えることが、とても嬉しいです♪





お正月は…のんびりと寝正月になりそうな予感です^^;

いえ…明日は自宅の大掃除かも・・・・^^;

いつも…そんな感じ…です(笑)


また…お休み中に片付けたい仕事も山積み状態…

とほほ・・・・


でも!!

…今日はこんな年明けを迎えることに…なりそうです^^)v





とにかく皆様…

本当に今年1年…ありがとうございました!!

そして来年も…また…よろしくお願いいたします♪

良い1年になりますように…

心よりお祈りしております^^







       




       








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たくさんの…感謝です♪ - 2008.12.28 Sun


ここ2週間…休みなく…本当にバタバタ…の毎日で…


ほぼ毎日…

”もういくつ寝ると…お正月…ではなく…お休みが…!!”

とそればかりを歌う(!?)毎日になってしまいました^^;



営業のバタバタは…先週で山場は越えたものの…

そのまま月末へ…(><;

という流れで…(ToT;

PCの前には座るものの…じっくりブログへ向かうことができないまま…
という毎日です(><;

忘年会・クリスマスと…

いろいろと書きたいことはたくさんありましたが…
叶わず…


とりあえずは…

本当にたくさんの感謝を伝えたい…というのでいっぱいです…。



今年…OLYMPIAへ来て下さった、たくさんのお客様へ…

OLYMPIAの料理を食べて…くつろいでいって下さる方…

大切な記念日やクリスマスを、”OLYMPIA"で過ごして下さる方…

などなど…

本当にありがとうございました!!


そして…このブログを読んで下さる方へ…!!


たくさんの方に…読んでいただいていることを…

毎日実感しております。

本当にありがとうございます^^


…そして…コメントくださる皆様へ…!!


本当にいつも励まされております。とても嬉しいです^^

ありがとうございます。

なかなか…お返事すらままならず…(><;
ごめんなさい。

クリスマスなどには…たくさんのカードやメールもいただきました…。

本当にありがとうございます。




本当に今年もたくさんの方との出会いに…感謝です^^

ありがとうございます♪


皆さま…楽しい…良いお年をお迎えくださいませ♪




ちょっと…いえ、かなり…バテバテの私ではありますが…(><;

OLYMPIAは、今日を含めてあと3日営業…。

気合を入れて…頑張ります♪


お待ちしております。




今年はもう…お会いできないお客様へ…

来年もまたよろしくお願いいたします^^





さて…私はお休み…何をしようか…?!?!

どこに行こうか…?!?!


ひたすら“寝ていたい…”とも思う今日この頃ですが・…(笑)







~お知らせ~


年末30日まで営業!!

新年5日より、通常営業いたします!!

1月、新年会などのご予約も、お早めにどうぞ!!

1月コースも是非!!お勧めです!!



本店ATHENSは、休みなく営業。

1~4日、お昼12時から(喫茶タイム)の営業です!!
中華街、お買い物帰りや、お食事帰りなど…
お気軽にご利用ください!!

もちろん、新年会のご予約も、お待ちしております!!

姉妹店ZORBAは、元旦のみ、お休みさせていただきます!!


よろしくお願いいたします!!











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1月コースは…熱々のブイヤベース♪ - 2008.12.26 Fri




1月コースは…熱々の…ブイヤベースです^^







”ブイヤベース”ときけば…フランス料理?!

と思われる方も多いかもしれませんが…

もちろん、それは間違えではなく^^;

マルセイユを代表する料理、なのですが…

歴史を辿れば…

古代ギリシャ時代までさかのぼります。

リンク先より


  ブイヤベースの歴史は古代ギリシャ時代までさかのぼります。

  紀元前600年、後のローマ時代にマッシリアとなる土地へ、

  ギリシャの古代都市ポーカイアから船乗りたちが上陸しました。

  彼らはここを交易の拠点とすべく港を築きました。

  当時のポーカイアの料理文献をひも解くと、

  古代ギリシャ語で“カヴィアカ”と呼ばれる

  魚のラグー(煮込み)に行き当たります。

  それは魚を売りにくる漁師の篭の底に残っていた

  名前も知れない雑魚で作るものでした。

  この魚のラグーこそが、

  今プロヴァンス・マルセイユ料理として親しまれている

  ブイヤベースの起源と言われています。


要は…漁師が作る…鍋料理…♪

ギリシャでは…簡単に…“魚のスープ”と言ってしまいますが…^^;

お店でお出しするネーミング的にこれはどうかと思い…(笑)

”ブイヤベース”としています^^



では…・コース内容を…♪



前菜盛り合わせ



ジャガイモといんげんのサラダ アンチョビドレッシング



パスティチョ



ギリシャ風 ブイヤベース (パン付)



デザート


2名様より、おひとり様2800円です。



前菜、サラダ、パスティチョは取り分けて頂きます。


写っている"ブイヤベース"は…

写真は、単品でお出しする時の量です。

コースでお出しする時は…
もう一回り小さめの器でお一人様分ずつお出ししております。


もちろんデザートもおひとり様ずつお出しします。



お飲み物は…ギリシャの松脂で風味づけされた白ワイン、

レチーナ”を是非どうぞ♪

もちろん…レチーナがお好み(!?)でなければ…

普通のギリシャの白ワインでも…(笑)


この器…ユベッチなどに使うもので、ギリシャから取り寄せたもので…

私としては大のお気に入りではあるのですが…

いかんせん…写真を撮るのがとても難しくて…(><;

色も茶色なので…微妙…・^^;

昨年はこのブイヤベース、他の器で撮りました。

たまたま一つ、あったのですが…

やはりお出しする時と同じ器で…ということで今年は、このユベッチの器で…。


…昨年の写真の方が…

美味しそうに撮れているような気がするのは…私だけでしょうか…(ToT;







また…コースとともに…

OLYMPIAオリジナルカクテルなども…も…是非どうぞ♪






お誕生日や記念日などには…記念日サービスが大好評です!!



手作りケーキやカードをプレゼントいたします!!

こちらは是非…2日前くらいまでに…ご予約を!!


詳しくはこちらをどうぞ!!


また…お電話などでも…お問い合わせくださいませ!!





そして…

是非!!OLYMPIAで、心に残るパーティーを!!

新年会などには…OLYMPIAコースが、お得です!!



35名様から…貸切可能です!!

ご予約、お待ちしております♪






年内30日まで休まず営業♪

28日(日)も営業していますので…

ご予約お待ちしております♪

最後の忘年会などにも…是非どうぞ♪


新年は5日(月)より。

新年会予約もお早めに…!!







ぐるなびページも、新春バージョンにリニューアル^^

是非!!ご覧くださいませ♪

よろしければ…下のロゴを是非クリックしてくださいね♪



       









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